| Куриный фарш, сырой | 1000 г |
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 8 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Рис, белый, короткозерный, приготовленный | 372 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 100 г |
| Жир свиной топленый | 30 г |
смешиваем все ингидиенты формируем тефтели обкатываем в муке и жарим на жире или олии.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.5 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 9.2% | 555 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 11.2% | 459 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.7% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.347 мг | 1.5 мг | 23.1% | 11.8% | 432 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.2% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 23.96 мг | 500 мг | 4.8% | 2.5% | 2087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 7.5% | 685 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 9.2% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.558 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.3% | 2278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.471 мкг | 3 мкг | 15.7% | 8% | 637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0533 мг | 20 мг | 20.3% | 10.4% | 493 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.25 мг | 2500 мг | 13% | 6.6% | 771 г |
| Кальций, Ca | 13.4 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Кремний, Si | 0.15 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Магний, Mg | 18.16 мг | 400 мг | 4.5% | 2.3% | 2203 г |
| Натрий, Na | 260.91 мг | 1300 мг | 20.1% | 10.3% | 498 г |
| Сера, S | 138.85 мг | 1000 мг | 13.9% | 7.1% | 720 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 9.2% | 556 г |
| Хлор, Cl | 336.9 мг | 2300 мг | 14.6% | 7.5% | 683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.031 мг | 18 мг | 5.7% | 2.9% | 1746 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.424 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.1% | 2358 г |
| Марганец, Mn | 0.1118 мг | 2 мг | 5.6% | 2.9% | 1789 г |
| Медь, Cu | 64.92 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.3% | 1540 г |
| Молибден, Mo | 1.084 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.8% | 6458 г |
| Селен, Se | 14.286 мкг | 55 мкг | 26% | 13.3% | 385 г |
| Фтор, F | 2.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 150376 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 1.509 мг | 12 мг | 12.6% | 6.4% | 795 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность тефтели составляет 195,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».