Мой здоровый рацион

Рецепт Смородиновый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смородиновый кекс

Смородина черная (Запекание) 100 г
Черника (Запекание) 50 г
Немолоко рисовое 270 г
Подсолнечное масло 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Уксус яблочный 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7 г
Апельсиновая цедра, сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смородиновый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.9 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.5% 1727 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7% 615 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 6.6% 650 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.3% 800 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.1% 3801 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 28125 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.6% 2647 г
Витамин В4, холин 22.49 мг 500 мг 4.5% 1.9% 2223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 1.5% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 6.99 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5722 г
Витамин C, аскорбиновая 33.74 мг 90 мг 37.5% 16% 267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.233 мг 15 мг 28.2% 12.1% 354 г
Витамин Н, биотин 1.292 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3870 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.1698 мг 20 мг 5.8% 2.5% 1710 г
Ниацин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.51 мг 2500 мг 8.7% 3.7% 1144 г
Кальций, Ca 114.48 мг 1000 мг 11.4% 4.9% 874 г
Кремний, Si 12.513 мг 30 мг 41.7% 17.8% 240 г
Магний, Mg 11.97 мг 400 мг 3% 1.3% 3342 г
Натрий, Na 7.62 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 17060 г
Сера, S 27.38 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3652 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 6.1% 699 г
Хлор, Cl 10.25 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 484.3 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 35.56 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 1.9% 2222 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Кобальт, Co 1.294 мкг 10 мкг 12.9% 5.5% 773 г
Литий, Li 0.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.2714 мг 2 мг 13.6% 5.8% 737 г
Медь, Cu 64.38 мкг 1000 мкг 6.4% 2.7% 1553 г
Молибден, Mo 8.612 мкг 70 мкг 12.3% 5.3% 813 г
Никель, Ni 1.104 мкг ~
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 2.113 мкг 55 мкг 3.8% 1.6% 2603 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Титан, Ti 4.13 мкг ~
Фтор, F 15.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25157 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4762 г
Цинк, Zn 0.3119 мг 12 мг 2.6% 1.1% 3847 г
Цирконий, Zr 1.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.532 мг ~
бета Ситостерол 15.649 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.863 г min 16.8 г 11.1% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.855 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.088 г от 11.2 до 20.6 г 45.4% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.681 г ~

Энергетическая ценность Смородиновый кекс составляет 233,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».