Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 20 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 20 г
Банан 40 г
Грецкий орех 20 г
Арахис 20 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 396.7 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 425 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 3.7% 691 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 5.9% 424 г
Углеводы 58.5 г 219 г 26.7% 6.7% 374 г
Пищевые волокна 7.2 г 20 г 36% 9.1% 278 г
Вода 8 г 2273 г 0.4% 0.1% 28413 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.7 мкг 900 мкг 6.7% 1.7% 1483 г
бета Каротин 0.364 мг 5 мг 7.3% 1.8% 1374 г
Витамин В1, тиамин 0.355 мг 1.5 мг 23.7% 6% 423 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 1.5% 1636 г
Витамин В4, холин 32.22 мг 500 мг 6.4% 1.6% 1552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.904 мг 5 мг 18.1% 4.6% 553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 4.3% 588 г
Витамин В9, фолаты 46.619 мкг 400 мкг 11.7% 2.9% 858 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 1.1% 2338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.619 мг 15 мг 17.5% 4.4% 573 г
Витамин Н, биотин 12.491 мкг 50 мкг 25% 6.3% 400 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.1048 мг 20 мг 25.5% 6.4% 392 г
Ниацин 2.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 578.95 мг 2500 мг 23.2% 5.8% 432 г
Кальций, Ca 66.86 мг 1000 мг 6.7% 1.7% 1496 г
Кремний, Si 31.619 мг 30 мг 105.4% 26.6% 95 г
Магний, Mg 112.62 мг 400 мг 28.2% 7.1% 355 г
Натрий, Na 32.48 мг 1300 мг 2.5% 0.6% 4002 г
Сера, S 67.8 мг 1000 мг 6.8% 1.7% 1475 г
Фосфор, P 255.2 мг 800 мг 31.9% 8% 313 г
Хлор, Cl 53.67 мг 2300 мг 2.3% 0.6% 4285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.5 мкг ~
Бор, B 185.3 мкг ~
Ванадий, V 26.41 мкг ~
Железо, Fe 3.2 мг 18 мг 17.8% 4.5% 563 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 0.7% 3713 г
Кобальт, Co 5.354 мкг 10 мкг 53.5% 13.5% 187 г
Литий, Li 3.61 мкг ~
Марганец, Mn 2.2908 мг 2 мг 114.5% 28.9% 87 г
Медь, Cu 459.81 мкг 1000 мкг 46% 11.6% 217 г
Молибден, Mo 4.489 мкг 70 мкг 6.4% 1.6% 1559 г
Никель, Ni 30.405 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 15.371 мкг 55 мкг 27.9% 7% 358 г
Стронций, Sr 88.49 мкг ~
Титан, Ti 5.14 мкг ~
Фтор, F 137.38 мкг 4000 мкг 3.4% 0.9% 2912 г
Хром, Cr 7.26 мкг 50 мкг 14.5% 3.7% 689 г
Цинк, Zn 2.1319 мг 12 мг 17.8% 4.5% 563 г
Цирконий, Zr 8.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.715 г ~
Аргинин* 0.892 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.623 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.487 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.875 г ~
Заменимые аминокислоты 1.694 г ~
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.856 г ~
Глицин 0.783 г ~
Глутаминовая кислота 1.813 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 19.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.5 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
22:0 Бегеновая 0.105 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.262 г min 16.8 г 25.4% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.857 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.152 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.229 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.405 г от 11.2 до 20.6 г 57.2% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.686 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.7 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 396,7 кКал.

  • Порция = 70 гр (277.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».