| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Картофель | 60 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Вода | 300 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 6.5% | 710 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 6.7% | 691 г |
| Углеводы | 25.1 г | 219 г | 11.5% | 5.3% | 873 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4201 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9278 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 47.89 мг | 500 мг | 9.6% | 4.4% | 1044 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 5.2% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 7% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.637 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.71 мг | 15 мг | 24.7% | 11.4% | 404 г |
| Витамин Н, биотин | 1.279 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3909 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3274 мг | 20 мг | 16.6% | 7.7% | 601 г |
| Ниацин | 3.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.15 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.9% | 1601 г |
| Кальций, Ca | 12.47 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8019 г |
| Кремний, Si | 3.63 мг | 30 мг | 12.1% | 5.6% | 826 г |
| Магний, Mg | 31.1 мг | 400 мг | 7.8% | 3.6% | 1286 г |
| Натрий, Na | 21.69 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.8% | 5994 г |
| Сера, S | 94.63 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.4% | 1057 г |
| Фосфор, P | 86.5 мг | 800 мг | 10.8% | 5% | 925 г |
| Хлор, Cl | 35.92 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 2.4% | 1929 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 3.699 мкг | 10 мкг | 37% | 17.1% | 270 г |
| Литий, Li | 3.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2182 мг | 2 мг | 10.9% | 5% | 917 г |
| Медь, Cu | 67.81 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.1% | 1475 г |
| Молибден, Mo | 8.116 мкг | 70 мкг | 11.6% | 5.4% | 862 г |
| Никель, Ni | 1.082 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.174 мкг | 55 мкг | 16.7% | 7.7% | 600 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.71 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5908 г |
| Хром, Cr | 8.21 мкг | 50 мкг | 16.4% | 7.6% | 609 г |
| Цинк, Zn | 0.676 мг | 12 мг | 5.6% | 2.6% | 1775 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.531 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лизин | 0.756 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Треонин | 0.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.578 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.844 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 42.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.593 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.968 г | min 16.8 г | 11.7% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.901 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.6% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из куриной грудки составляет 216,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».