Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяно-блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяно-блин

Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Яйцо куриное 45 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 58 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяно-блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7% 927 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.3% 889 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 4.7% 1369 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.2% 1538 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3465 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 6.6% 989 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 5.7% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 8.1% 800 г
Витамин В4, холин 99.43 мг 500 мг 19.9% 12.9% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 10% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 8.733 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4580 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 5.6% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 4.9% 1340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2698 г
Витамин Н, биотин 12.553 мкг 50 мкг 25.1% 16.3% 398 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5659 мг 20 мг 12.8% 8.3% 779 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.86 мг 2500 мг 7.3% 4.7% 1367 г
Кальций, Ca 86.9 мг 1000 мг 8.7% 5.7% 1151 г
Магний, Mg 39.01 мг 400 мг 9.8% 6.4% 1025 г
Натрий, Na 644.07 мг 1300 мг 49.5% 32.2% 202 г
Сера, S 93.35 мг 1000 мг 9.3% 6% 1071 г
Фосфор, P 176.7 мг 800 мг 22.1% 14.4% 453 г
Хлор, Cl 995.48 мг 2300 мг 43.3% 28.2% 231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.5 мкг ~
Железо, Fe 1.719 мг 18 мг 9.6% 6.2% 1047 г
Йод, I 11.87 мкг 150 мкг 7.9% 5.1% 1264 г
Кобальт, Co 5.053 мкг 10 мкг 50.5% 32.8% 198 г
Марганец, Mn 0.8644 мг 2 мг 43.2% 28.1% 231 г
Медь, Cu 136.84 мкг 1000 мкг 13.7% 8.9% 731 г
Молибден, Mo 5.778 мкг 70 мкг 8.3% 5.4% 1211 г
Олово, Sn 6.44 мкг ~
Селен, Se 17.087 мкг 55 мкг 31.1% 20.2% 322 г
Стронций, Sr 7.3 мкг ~
Фтор, F 36.96 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10823 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2.9% 2283 г
Цинк, Zn 1.2396 мг 12 мг 10.3% 6.7% 968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.619 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.637 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 1.074 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.974 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.465 г min 16.8 г 14.7% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.965 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.873 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Овсяно-блин составляет 153,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».