| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 208 г |
| Опенок (Жарка) | 150 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде | 107 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 70 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 54 г |
| Картофель (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Взято https://1000.menu/cooking/22917-kotlety-s-gribami-i-syrom-v-duxovke-kurinye
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 15.2% | 364 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.7% | 718 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.6% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.7% | 1176 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3666 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.2 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.2% | 1724 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 5.1% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 9% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 62.84 мг | 500 мг | 12.6% | 7% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.186 мг | 5 мг | 23.7% | 13.1% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 11.3% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.16 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 3937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.428 мкг | 3 мкг | 14.3% | 7.9% | 701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 2% | 2703 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.9% | 2967 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.098 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.116 мг | 15 мг | 7.4% | 4.1% | 1344 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.287 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.5% | 2186 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3528 мг | 20 мг | 36.8% | 20.3% | 272 г |
| Ниацин | 5.904 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.77 мг | 2500 мг | 14.2% | 7.8% | 705 г |
| Кальций, Ca | 159.59 мг | 1000 мг | 16% | 8.8% | 627 г |
| Кремний, Si | 7.279 мг | 30 мг | 24.3% | 13.4% | 412 г |
| Магний, Mg | 43.76 мг | 400 мг | 10.9% | 6% | 914 г |
| Натрий, Na | 192.91 мг | 1300 мг | 14.8% | 8.2% | 674 г |
| Сера, S | 207.72 мг | 1000 мг | 20.8% | 11.5% | 481 г |
| Фосфор, P | 223.8 мг | 800 мг | 28% | 15.5% | 357 г |
| Хлор, Cl | 48.27 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.2% | 4765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1177 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.356 мг | 18 мг | 7.5% | 4.1% | 1327 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 4.647 мкг | 10 мкг | 46.5% | 25.7% | 215 г |
| Литий, Li | 10.934 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2% | 2817 г |
| Медь, Cu | 90.11 мкг | 1000 мкг | 9% | 5% | 1110 г |
| Молибден, Mo | 5.456 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.3% | 1283 г |
| Никель, Ni | 6.955 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.306 мкг | 55 мкг | 40.6% | 22.4% | 247 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.93 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8523 г |
| Хром, Cr | 9.54 мкг | 50 мкг | 19.1% | 10.6% | 524 г |
| Цинк, Zn | 1.5968 мг | 12 мг | 13.3% | 7.4% | 752 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.225 г | ~ | |||
| Валин | 1.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.887 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.635 г | ~ | |||
| Лизин | 1.895 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.832 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.889 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.745 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.966 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.554 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.758 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.95 г | ~ | |||
| Пролин | 1.184 г | ~ | |||
| Серин | 0.879 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.837 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.49 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.159 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.109 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.594 г | min 16.8 г | 15.4% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.958 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.37 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с опятами и курицей составляет 180,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».