| Скумбрия соленая | 142 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 310 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 78 г |
| Свекла, вареная | 160 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Петрушка свежая | 8 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 150 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.3 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.1% | 1727 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 14.2% | 381 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.1% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.3 мкг | 900 мкг | 19.7% | 10.6% | 508 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.004 мг | 5 мг | 20.1% | 10.8% | 498 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.1% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 23.75 мг | 500 мг | 4.8% | 2.6% | 2105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.5% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 4.9% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.922 мкг | 400 мкг | 5% | 2.7% | 2008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.813 мкг | 3 мкг | 60.4% | 32.6% | 165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.86 мг | 90 мг | 8.7% | 4.7% | 1145 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.807 мкг | 10 мкг | 38.1% | 20.6% | 263 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.807 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.256 мг | 15 мг | 35% | 18.9% | 285 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.9 мкг | 120 мкг | 14.1% | 7.6% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2448 мг | 20 мг | 6.2% | 3.3% | 1607 г |
| Ниацин | 0.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.96 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.2% | 751 г |
| Кальций, Ca | 28.28 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3536 г |
| Кремний, Si | 13.635 мг | 30 мг | 45.5% | 24.6% | 220 г |
| Магний, Mg | 26.3 мг | 400 мг | 6.6% | 3.6% | 1521 г |
| Натрий, Na | 768.89 мг | 1300 мг | 59.1% | 31.9% | 169 г |
| Сера, S | 48.55 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.6% | 2060 г |
| Фосфор, P | 81.5 мг | 800 мг | 10.2% | 5.5% | 982 г |
| Хлор, Cl | 13.58 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 2.7% | 1993 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 2.095 мкг | 10 мкг | 21% | 11.3% | 477 г |
| Литий, Li | 18.084 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1328 мг | 2 мг | 6.6% | 3.6% | 1506 г |
| Медь, Cu | 84.86 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.6% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 3.146 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.4% | 2225 г |
| Никель, Ni | 1.925 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.342 мкг | 55 мкг | 20.6% | 11.1% | 485 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.4591 мг | 12 мг | 3.8% | 2.1% | 2614 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.785 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.506 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 54% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.745 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.41 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.662 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.921 г | min 16.8 г | 23.3% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.279 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.156 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 70.8% | 38.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.245 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.448 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба составляет 185,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».