| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 1550 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 192 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 136 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Вода | 50 г |
| Томатный соус, консервированный | 197 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.9 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4564 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.7% | 4750 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.7% | 4667 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 6% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 27.1% | 1000 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 10.6% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.9 мкг | 900 мкг | 20.1% | 54.5% | 498 г |
| бета Каротин | 1.127 мг | 5 мг | 22.5% | 61% | 444 г |
| бета Криптоксантин | 0.272 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1260.274 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.177 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 9.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.7 мг | 500 мг | 1.9% | 5.1% | 5155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 3% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 13.6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.875 мкг | 400 мкг | 4.5% | 12.2% | 2238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.48 мг | 90 мг | 35% | 94.9% | 286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 12.5% | 2155 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.7 мкг | 120 мкг | 46.4% | 125.7% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8607 мг | 20 мг | 4.3% | 11.7% | 2324 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.77 мг | 2500 мг | 10.8% | 29.3% | 927 г |
| Кальций, Ca | 44.19 мг | 1000 мг | 4.4% | 11.9% | 2263 г |
| Кремний, Si | 40.345 мг | 30 мг | 134.5% | 364.5% | 74 г |
| Магний, Mg | 17.29 мг | 400 мг | 4.3% | 11.7% | 2313 г |
| Натрий, Na | 499.95 мг | 1300 мг | 38.5% | 104.3% | 260 г |
| Сера, S | 34.19 мг | 1000 мг | 3.4% | 9.2% | 2925 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 11.4% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 720.61 мг | 2300 мг | 31.3% | 84.8% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 460.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 10% | 2723 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.9% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 2.803 мкг | 10 мкг | 28% | 75.9% | 357 г |
| Литий, Li | 0.53 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1666 мг | 2 мг | 8.3% | 22.5% | 1200 г |
| Медь, Cu | 79.48 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 21.4% | 1258 г |
| Молибден, Mo | 10.207 мкг | 70 мкг | 14.6% | 39.6% | 686 г |
| Никель, Ni | 11.423 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.31 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 17742 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 20587 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 21.4% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.4009 мг | 12 мг | 3.3% | 8.9% | 2993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.712 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 30.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.453 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | min 16.8 г | 1.5% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.616 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с шампиньенами составляет 36,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».