Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница

Яичница глазунья, по 1-312 100 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.5 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1281 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7% 1086 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 14.3% 533 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.6% 2922 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170 мкг 900 мкг 18.9% 14.4% 529 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.36 мг 5 мг 7.2% 5.5% 1389 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 9.7% 783 г
Витамин В4, холин 162.05 мг 500 мг 32.4% 24.6% 309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.889 мг 5 мг 17.8% 13.5% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 5.6% 1351 г
Витамин В9, фолаты 29.5 мкг 400 мкг 7.4% 5.6% 1356 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 12.3% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 7.5 мг 90 мг 8.3% 6.3% 1200 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 8.4% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.1 мг 15 мг 14% 10.6% 714 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.7% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.1 мг 20 мг 10.5% 8% 952 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.5 мг 2500 мг 8.1% 6.2% 1241 г
Кальций, Ca 34.5 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2899 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 2.7% 2857 г
Натрий, Na 442 мг 1300 мг 34% 25.9% 294 г
Сера, S 71.95 мг 1000 мг 7.2% 5.5% 1390 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 12% 632 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.65 мг 18 мг 9.2% 7% 1091 г
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 2.1% 3738 г
Медь, Cu 73.5 мкг 1000 мкг 7.4% 5.6% 1361 г
Селен, Se 16.6 мкг 55 мкг 30.2% 23% 331 г
Фтор, F 3.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 126984 г
Цинк, Zn 0.765 мг 12 мг 6.4% 4.9% 1569 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Яичница составляет 131,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».