Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из курицы и грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из курицы и грибов

Грибы жареные в сметанном соусе по 1-242 250 г
Куриный фарш 250 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Яйцо куриное 50 г
Чеснок 20 г
Манная крупа 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из курицы и грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.1% 704 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 11.2% 514 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.1% 2671 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 10% 571 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3524 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6716 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.652 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.449 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 9.2% 625 г
Витамин В4, холин 43.27 мг 500 мг 8.7% 5% 1156 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 6.2% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 6.3% 909 г
Витамин В9, фолаты 4.522 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8846 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 5.1% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 1.8% 3147 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6897 г
Витамин D3, холекальциферол 0.145 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.067 мг 15 мг 20.4% 11.7% 489 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.098 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.8891 мг 20 мг 34.4% 19.7% 290 г
Ниацин 2.794 мг ~
Бетаин 2.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 461.45 мг 2500 мг 18.5% 10.6% 542 г
Кальций, Ca 34.71 мг 1000 мг 3.5% 2% 2881 г
Кремний, Si 0.248 мг 30 мг 0.8% 0.5% 12097 г
Магний, Mg 23.28 мг 400 мг 5.8% 3.3% 1718 г
Натрий, Na 221.67 мг 1300 мг 17.1% 9.8% 586 г
Сера, S 76.31 мг 1000 мг 7.6% 4.3% 1310 г
Фосфор, P 156.7 мг 800 мг 19.6% 11.2% 511 г
Хлор, Cl 1.48 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 155405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.7 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 3.1 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 3.7% 1538 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 57692 г
Кобальт, Co 0.986 мкг 10 мкг 9.9% 5.7% 1014 г
Литий, Li 0.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.0441 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4535 г
Медь, Cu 34.57 мкг 1000 мкг 3.5% 2% 2893 г
Молибден, Mo 1.064 мкг 70 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Никель, Ni 0.826 мкг ~
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 6.332 мкг 55 мкг 11.5% 6.6% 869 г
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 0.89 мкг 4000 мкг 449438 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4202 г
Цинк, Zn 0.6729 мг 12 мг 5.6% 3.2% 1783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.595 г ~
Лизин 0.62 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.16 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.811 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.573 г min 16.8 г 9.4% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.347 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.33 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.685 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.583 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из курицы и грибов составляет 174,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок