Мой здоровый рацион

Рецепт .котлеты (рыбные). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты .котлеты (рыбные)

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 57 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
чеснок луковичка 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 61 г
соль поваренная 4 г
чеснок сушеный 0 г
Перец молотый красный 1 г
Перец черный молотый 1 г
масло подсолнечное, любое 14 г
Кета 455 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ".котлеты (рыбные)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.7 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 13.5% 432 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.9% 659 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.6% 3650 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3502 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 4% 1466 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
бета Криптоксантин 11.19 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.734 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.289 мг 1.5 мг 19.3% 11.2% 519 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 7% 833 г
Витамин В4, холин 31.08 мг 500 мг 6.2% 3.6% 1609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.989 мг 5 мг 19.8% 11.5% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.447 мг 2 мг 22.4% 13% 447 г
Витамин В9, фолаты 16.235 мкг 400 мкг 4.1% 2.4% 2464 г
Витамин В12, кобаламин 3.368 мкг 3 мкг 112.3% 65.4% 89 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5202 г
Витамин D, кальциферол 13.392 мкг 10 мкг 133.9% 78% 75 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.45 мг 15 мг 16.3% 9.5% 612 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 3.065 мкг 50 мкг 6.1% 3.6% 1631 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 7.4959 мг 20 мг 37.5% 21.8% 267 г
Ниацин 4.332 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.02 мг 2500 мг 12.6% 7.3% 791 г
Кальций, Ca 30.34 мг 1000 мг 3% 1.7% 3296 г
Кремний, Si 0.489 мг 30 мг 1.6% 0.9% 6135 г
Магний, Mg 28.83 мг 400 мг 7.2% 4.2% 1387 г
Натрий, Na 381.74 мг 1300 мг 29.4% 17.1% 341 г
Сера, S 185.6 мг 1000 мг 18.6% 10.8% 539 г
Фосфор, P 195.4 мг 800 мг 24.4% 14.2% 409 г
Хлор, Cl 648.65 мг 2300 мг 28.2% 16.4% 355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 3.3% 1746 г
Йод, I 42.49 мкг 150 мкг 28.3% 16.5% 353 г
Кобальт, Co 17.982 мкг 10 мкг 179.8% 104.7% 56 г
Марганец, Mn 0.1559 мг 2 мг 7.8% 4.5% 1283 г
Медь, Cu 123.94 мкг 1000 мкг 12.4% 7.2% 807 г
Молибден, Mo 6.041 мкг 70 мкг 8.6% 5% 1159 г
Никель, Ni 5.009 мкг ~
Рубидий, Rb 25.4 мкг ~
Селен, Se 32.693 мкг 55 мкг 59.4% 34.6% 168 г
Фтор, F 355.19 мкг 4000 мкг 8.9% 5.2% 1126 г
Хром, Cr 45.21 мкг 50 мкг 90.4% 52.6% 111 г
Цинк, Zn 0.8504 мг 12 мг 7.1% 4.1% 1411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 1.234 г ~
Валин 0.813 г ~
Гистидин* 0.766 г ~
Изолейцин 0.683 г ~
Лейцин 1.092 г ~
Лизин 1.963 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.565 г ~
Треонин 0.636 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 1.538 г ~
Аспарагиновая кислота 1.838 г ~
Глицин 0.858 г ~
Глутаминовая кислота 2.155 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.621 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 58.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.311 мг ~
бета Ситостерол 4.973 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.199 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.972 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.195 г min 16.8 г 19% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.425 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.485 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.591 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.694 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.226 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.081 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.485 г ~

Энергетическая ценность .котлеты (рыбные) составляет 171,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».