Мой здоровый рацион

Рецепт Бельгийские вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бельгийские вафли

Творог 5% жирности (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 130 г
Рисовая мука, белая 70 г
Кефир 2,5% жирности (Жарка) 70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бельгийские вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.9 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 10.6% 503 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.1% 875 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4% 1344 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 4002 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.8 мкг 900 мкг 10.3% 5.5% 970 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 8.5% 629 г
Витамин В4, холин 99.62 мг 500 мг 19.9% 10.6% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 7.5% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 5.6% 957 г
Витамин В9, фолаты 19.148 мкг 400 мкг 4.8% 2.6% 2089 г
Витамин В12, кобаламин 0.832 мкг 3 мкг 27.7% 14.8% 361 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.679 мкг 10 мкг 6.8% 3.6% 1473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6148 г
Витамин Н, биотин 10.378 мкг 50 мкг 20.8% 11.1% 482 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5122 мг 20 мг 17.6% 9.4% 569 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.48 мг 2500 мг 12.2% 6.5% 818 г
Кальций, Ca 186.91 мг 1000 мг 18.7% 10% 535 г
Магний, Mg 22.44 мг 400 мг 5.6% 3% 1783 г
Натрий, Na 259.9 мг 1300 мг 20% 10.7% 500 г
Сера, S 167.4 мг 1000 мг 16.7% 8.9% 597 г
Фосфор, P 309.8 мг 800 мг 38.7% 20.7% 258 г
Хлор, Cl 412.28 мг 2300 мг 17.9% 9.6% 558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Железо, Fe 1.213 мг 18 мг 6.7% 3.6% 1484 г
Йод, I 9.84 мкг 150 мкг 6.6% 3.5% 1524 г
Кобальт, Co 4.334 мкг 10 мкг 43.3% 23.2% 231 г
Марганец, Mn 0.2265 мг 2 мг 11.3% 6% 883 г
Медь, Cu 81.06 мкг 1000 мкг 8.1% 4.3% 1234 г
Молибден, Mo 6.756 мкг 70 мкг 9.7% 5.2% 1036 г
Олово, Sn 8.03 мкг ~
Селен, Se 25.149 мкг 55 мкг 45.7% 24.5% 219 г
Стронций, Sr 10.5 мкг ~
Фтор, F 35.25 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11348 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.7% 2000 г
Цинк, Zn 0.7461 мг 12 мг 6.2% 3.3% 1608 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.483 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.747 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.708 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.352 г min 16.8 г 14% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.593 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Бельгийские вафли составляет 186,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».