| Говядина 1 кат. (Запекание) | 332 г |
| Картофель (Запекание) | 1160 г |
| Морковь (Запекание) | 113 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 63 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.3% | 1407 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.3% | 1217 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 5% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.6 мкг | 900 мкг | 16.3% | 14.5% | 614 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.847 мг | 5 мг | 16.9% | 15% | 590 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.1% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.9% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 23.11 мг | 500 мг | 4.6% | 4.1% | 2164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 5.4% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 11% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.875 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.53 мкг | 3 мкг | 17.7% | 15.8% | 566 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 3.3% | 2711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.766 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6527 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8388 мг | 20 мг | 14.2% | 12.6% | 705 г |
| Ниацин | 1.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.43 мг | 2500 мг | 17.9% | 15.9% | 559 г |
| Кальций, Ca | 14.89 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6716 г |
| Кремний, Si | 35.483 мг | 30 мг | 118.3% | 105.3% | 85 г |
| Магний, Mg | 23.38 мг | 400 мг | 5.8% | 5.2% | 1711 г |
| Натрий, Na | 142.6 мг | 1300 мг | 11% | 9.8% | 912 г |
| Сера, S | 73.86 мг | 1000 мг | 7.4% | 6.6% | 1354 г |
| Фосфор, P | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 9.3% | 957 г |
| Хлор, Cl | 248.02 мг | 2300 мг | 10.8% | 9.6% | 927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 616.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 106.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.135 мг | 18 мг | 6.3% | 5.6% | 1586 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.5% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 4.533 мкг | 10 мкг | 45.3% | 40.3% | 221 г |
| Литий, Li | 52.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1485 мг | 2 мг | 7.4% | 6.6% | 1347 г |
| Медь, Cu | 132.35 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 11.8% | 756 г |
| Молибден, Mo | 9.755 мкг | 70 мкг | 13.9% | 12.4% | 718 г |
| Никель, Ni | 5.677 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 354.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18644 г |
| Стронций, Sr | 6.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.48 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7924 г |
| Хром, Cr | 8.84 мкг | 50 мкг | 17.7% | 15.8% | 566 г |
| Цинк, Zn | 0.9577 мг | 12 мг | 8% | 7.1% | 1253 г |
| Цирконий, Zr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.696 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.576 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.306 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лизин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.951 г | ~ | |||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.578 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.879 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.258 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.541 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.933 г | min 16.8 г | 11.5% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.711 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный с говядиной 11.11 составляет 112,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».