Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак 1

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Чоризо (чорисо), из свинины и говядины 150 г
Чай, травяной, ромашковый, заваренный 200 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272 ккал 1684 ккал 16.2% 6% 619 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 6.6% 559 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 15% 245 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.5% 7821 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1% 3905 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.6 мкг 900 мкг 14.6% 5.4% 684 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 3.9% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.384 мг 1.8 мг 21.3% 7.8% 469 г
Витамин В4, холин 168.2 мг 500 мг 33.6% 12.4% 297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 4.4% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 4.5% 820 г
Витамин В9, фолаты 4.248 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9416 г
Витамин В12, кобаламин 1.399 мкг 3 мкг 46.6% 17.1% 214 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 1.899 мкг 10 мкг 19% 7% 527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 1.1% 3394 г
Витамин Н, биотин 9.06 мкг 50 мкг 18.1% 6.7% 552 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.2141 мг 20 мг 21.1% 7.8% 475 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 2.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.85 мг 2500 мг 10.1% 3.7% 993 г
Кальций, Ca 40.78 мг 1000 мг 4.1% 1.5% 2452 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 1.7% 2222 г
Натрий, Na 516.43 мг 1300 мг 39.7% 14.6% 252 г
Сера, S 157.67 мг 1000 мг 15.8% 5.8% 634 г
Фосфор, P 174.8 мг 800 мг 21.9% 8.1% 458 г
Хлор, Cl 71.89 мг 2300 мг 3.1% 1.1% 3199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.9 мкг ~
Железо, Fe 1.992 мг 18 мг 11.1% 4.1% 904 г
Йод, I 9.19 мкг 150 мкг 6.1% 2.2% 1632 г
Кобальт, Co 4.432 мкг 10 мкг 44.3% 16.3% 226 г
Марганец, Mn 0.1005 мг 2 мг 5% 1.8% 1990 г
Медь, Cu 97.63 мкг 1000 мкг 9.8% 3.6% 1024 г
Молибден, Mo 2.845 мкг 70 мкг 4.1% 1.5% 2460 г
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Селен, Se 24.799 мкг 55 мкг 45.1% 16.6% 222 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 25.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15949 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.4% 2703 г
Цинк, Zn 1.5061 мг 12 мг 12.6% 4.6% 797 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 296.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.147 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.485 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.044 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 1.852 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.643 г min 16.8 г 57.4% 21.1%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.403 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.29 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.521 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.14 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
22:1 цис 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.847 г от 11.2 до 20.6 г 34.3% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.202 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.137 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.09 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.099 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.03 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.071 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.057 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.054 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Завтрак 1 составляет 272 кКал.

  • Порция = 260 гр (707.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок