| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 100 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Кунжут чёрный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 20 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 0.7 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 10 г |
| Пшеничные отруби | 10 г |
| Бразильский орех | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1121 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 11.3% | 589 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.9% | 615 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.3% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 10.3% | 645 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 447.4 мкг | 900 мкг | 49.7% | 33.1% | 201 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.067 мг | 5 мг | 41.3% | 27.5% | 242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 7% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 6.3% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 124.66 мг | 500 мг | 24.9% | 16.6% | 401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 12.9% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 10.5% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.081 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.2% | 2096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 6.5% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.56 мг | 90 мг | 16.2% | 10.8% | 618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.893 мкг | 10 мкг | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.251 мг | 15 мг | 15% | 10% | 666 г |
| бета Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.173 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.629 мкг | 50 мкг | 15.3% | 10.2% | 655 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.6 мкг | 120 мкг | 23% | 15.3% | 435 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4408 мг | 20 мг | 17.2% | 11.5% | 581 г |
| Ниацин | 2.828 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.72 мг | 2500 мг | 13.5% | 9% | 740 г |
| Кальций, Ca | 80.03 мг | 1000 мг | 8% | 5.3% | 1250 г |
| Кремний, Si | 21.897 мг | 30 мг | 73% | 48.6% | 137 г |
| Магний, Mg | 79.78 мг | 400 мг | 19.9% | 13.2% | 501 г |
| Натрий, Na | 179.75 мг | 1300 мг | 13.8% | 9.2% | 723 г |
| Сера, S | 140.64 мг | 1000 мг | 14.1% | 9.4% | 711 г |
| Фосфор, P | 205.4 мг | 800 мг | 25.7% | 17.1% | 389 г |
| Хлор, Cl | 285.08 мг | 2300 мг | 12.4% | 8.3% | 807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.025 мг | 18 мг | 16.8% | 11.2% | 595 г |
| Йод, I | 57.31 мкг | 150 мкг | 38.2% | 25.4% | 262 г |
| Кобальт, Co | 7.211 мкг | 10 мкг | 72.1% | 48% | 139 г |
| Литий, Li | 1.249 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6029 мг | 2 мг | 30.1% | 20% | 332 г |
| Медь, Cu | 212.92 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 14.2% | 470 г |
| Молибден, Mo | 10.468 мкг | 70 мкг | 15% | 10% | 669 г |
| Никель, Ni | 10.505 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.162 мкг | 55 мкг | 94.8% | 63.1% | 105 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.02 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8885 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 7.8% | 852 г |
| Цинк, Zn | 1.4731 мг | 12 мг | 12.3% | 8.2% | 815 г |
| Цирконий, Zr | 5.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.46 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.843 г | ~ | |||
| Валин | 0.585 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лизин | 1.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Треонин | 0.488 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.929 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.465 г | ~ | |||
| Пролин | 0.464 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 17.98 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.034 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.761 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.356 г | min 16.8 г | 20% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.867 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.893 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.371 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность 13.11. Ассорти салат составляет 150,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».