Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный паштет

Печень куриная (Варка) 500 г
Лук порей 90 г
Чеснок луковица 4 г
Способ приготовления

Печень и яйцо отварить. Затем все ингридиенты измельчить до пюрэобразного состояния.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 20.6% 364 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.9% 1273 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 98 г 2273 г 4.3% 3.2% 2319 г
Витамины
Витамин А, РЭ 13581 мкг 900 мкг 1509% 1132.9% 7 г
бета Каротин 0.552 мг 5 мг 11% 8.3% 906 г
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 12.3% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 1.451 мг 1.8 мг 80.6% 60.5% 124 г
Витамин В4, холин 219.13 мг 500 мг 43.8% 32.9% 228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 1.08 мг 2 мг 54% 40.5% 185 г
Витамин В9, фолаты 276.784 мкг 400 мкг 69.2% 52% 145 г
Витамин В12, кобаламин 18.671 мкг 3 мкг 622.4% 467.3% 16 г
Витамин C, аскорбиновая 21.26 мг 90 мг 23.6% 17.7% 423 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.284 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17606 г
Витамин РР, НЭ 15.2622 мг 20 мг 76.3% 57.3% 131 г
Макроэлементы
Калий, K 239.95 мг 2500 мг 9.6% 7.2% 1042 г
Кальций, Ca 36.15 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2766 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 4.1% 1838 г
Натрий, Na 23.46 мг 1300 мг 1.8% 1.4% 5541 г
Сера, S 229.73 мг 1000 мг 23% 17.3% 435 г
Фосфор, P 214.9 мг 800 мг 26.9% 20.2% 372 г
Хлор, Cl 0.27 мг 2300 мг 851852 г
Микроэлементы
Железо, Fe 14.214 мг 18 мг 79% 59.3% 127 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 16.973 мкг 10 мкг 169.7% 127.4% 59 г
Марганец, Mn 0.3654 мг 2 мг 18.3% 13.7% 547 г
Медь, Cu 435.86 мкг 1000 мкг 43.6% 32.7% 229 г
Молибден, Mo 65.315 мкг 70 мкг 93.3% 70% 107 г
Селен, Se 61.614 мкг 55 мкг 112% 84.1% 89 г
Хром, Cr 10.14 мкг 50 мкг 20.3% 15.2% 493 г
Цинк, Zn 7.4416 мг 12 мг 62% 46.5% 161 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 394.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриный паштет составляет 133,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов