Мой здоровый рацион

Рецепт Пекинка/горох/лен/кунжут. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пекинка/горох/лен/кунжут

Горошек зеленый. Консервы 250 г
Пекинская капуста 420 г
Семена льна 10 г
Кунжут 13 г
Оливковое масло 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинка/горох/лен/кунжут".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.9 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2409 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.6% 3167 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 12.6% 1143 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.4% 5919 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 20.7% 690 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.3% 2677 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 4.3% 3346 г
альфа Каротин 0.587 мкг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 6.2% 2304 г
Лютеин + Зеаксантин 37.249 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 10.3% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.4% 3214 г
Витамин В4, холин 12.63 мг 500 мг 2.5% 3.6% 3959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 3.6% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 12.4% 1156 г
Витамин В9, фолаты 53.489 мкг 400 мкг 13.4% 19.2% 748 г
Витамин C, аскорбиновая 19.34 мг 90 мг 21.5% 30.8% 465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 5.4% 2609 г
гамма Токоферол 0.279 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.558 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 8961 г
Витамин К, филлохинон 32.9 мкг 120 мкг 27.4% 39.2% 365 г
Витамин РР, НЭ 0.9331 мг 20 мг 4.7% 6.7% 2143 г
Ниацин 0.317 мг ~
Бетаин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.59 мг 2500 мг 7.8% 11.2% 1285 г
Кальций, Ca 82.51 мг 1000 мг 8.3% 11.9% 1212 г
Кремний, Si 7.978 мг 30 мг 26.6% 38.1% 376 г
Магний, Mg 30.24 мг 400 мг 7.6% 10.9% 1323 г
Натрий, Na 132.82 мг 1300 мг 10.2% 14.6% 979 г
Сера, S 22.69 мг 1000 мг 2.3% 3.3% 4407 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 10.9% 1316 г
Хлор, Cl 7.61 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 30223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.9 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 8.92 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 6.4% 2222 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 40541 г
Кобальт, Co 0.7 мкг 10 мкг 7% 10% 1429 г
Литий, Li 1.398 мкг ~
Марганец, Mn 0.2419 мг 2 мг 12.1% 17.3% 827 г
Медь, Cu 110 мкг 1000 мкг 11% 15.7% 909 г
Молибден, Mo 4.707 мкг 70 мкг 6.7% 9.6% 1487 г
Никель, Ni 3.45 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 1.995 мкг 55 мкг 3.6% 5.2% 2757 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 1.63 мкг 4000 мкг 245399 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 8929 г
Цинк, Zn 0.6082 мг 12 мг 5.1% 7.3% 1973 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 63.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 27.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.628 мг ~
Стигмастерол 0.154 мг ~
бета Ситостерол 8.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.622 г min 16.8 г 15.6% 22.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.552 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.223 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.833 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.352 г ~

Энергетическая ценность Пекинка/горох/лен/кунжут составляет 69,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».