| Горох лущеный, крупа | 160 г |
| Вода | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.7 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.7% | 1246 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.2% | 778 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 4.2% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 10% | 714 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3220 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54 мкг | 900 мкг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 11.2% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 1.54 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 32468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 8.7% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.9% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.197 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 5.115 мкг | 50 мкг | 10.2% | 7.3% | 978 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.6% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9049 мг | 20 мг | 9.5% | 6.8% | 1050 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.97 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.5% | 1296 г |
| Кальций, Ca | 27.28 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3666 г |
| Кремний, Si | 21.77 мг | 30 мг | 72.6% | 52% | 138 г |
| Магний, Mg | 23.74 мг | 400 мг | 5.9% | 4.2% | 1685 г |
| Натрий, Na | 8.25 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 15758 г |
| Сера, S | 45.66 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.3% | 2190 г |
| Фосфор, P | 60.8 мг | 800 мг | 7.6% | 5.4% | 1316 г |
| Хлор, Cl | 15.87 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.853 мг | 18 мг | 10.3% | 7.4% | 971 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 2.256 мкг | 10 мкг | 22.6% | 16.2% | 443 г |
| Литий, Li | 0.813 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1848 мг | 2 мг | 9.2% | 6.6% | 1082 г |
| Медь, Cu | 155.35 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 11.1% | 644 г |
| Молибден, Mo | 23.134 мкг | 70 мкг | 33% | 23.6% | 303 г |
| Никель, Ni | 31.475 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.502 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.6% | 10956 г |
| Стронций, Sr | 20.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 47.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.67 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5430 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.4% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.6482 мг | 12 мг | 5.4% | 3.9% | 1851 г |
| Цирконий, Zr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.725 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.307 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.155 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.198 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.616 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.196 г | min 16.8 г | 13.1% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.863 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховая каша составляет 139,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».