Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто на запеканку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто на запеканку

Маргариновый спред, 40-49% жира 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто на запеканку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.5 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 517 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 3.3% 938 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 8.2% 373 г
Углеводы 39.5 г 219 г 18% 5.5% 554 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.1% 1000 г
Вода 34.7 г 2273 г 1.5% 0.5% 6550 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 1.4% 2233 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 2.2% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1.6% 1957 г
Витамин В4, холин 68.18 мг 500 мг 13.6% 4.2% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 2.3% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 1.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 16.634 мкг 400 мкг 4.2% 1.3% 2405 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 0.8% 3704 г
Витамин D, кальциферол 3.665 мкг 10 мкг 36.7% 11.3% 273 г
Витамин D3, холекальциферол 3.324 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.048 мг 15 мг 13.7% 4.2% 732 г
Витамин Н, биотин 4.256 мкг 50 мкг 8.5% 2.6% 1175 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.249 мг 20 мг 11.2% 3.4% 889 г
Ниацин 0.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.21 мг 2500 мг 3.8% 1.2% 2626 г
Кальций, Ca 19.23 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5200 г
Кремний, Si 2.254 мг 30 мг 7.5% 2.3% 1331 г
Магний, Mg 11.15 мг 400 мг 2.8% 0.9% 3587 г
Натрий, Na 224.14 мг 1300 мг 17.2% 5.3% 580 г
Сера, S 67.46 мг 1000 мг 6.7% 2.1% 1482 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 3% 1009 г
Хлор, Cl 35.44 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 591.5 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 50.7 мкг ~
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 1.8% 1667 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3807 г
Кобальт, Co 2.451 мкг 10 мкг 24.5% 7.5% 408 г
Марганец, Mn 0.327 мг 2 мг 16.4% 5% 612 г
Медь, Cu 71.73 мкг 1000 мкг 7.2% 2.2% 1394 г
Молибден, Mo 7.972 мкг 70 мкг 11.4% 3.5% 878 г
Никель, Ni 1.239 мкг ~
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Селен, Se 8.137 мкг 55 мкг 14.8% 4.5% 676 г
Титан, Ti 6.2 мкг ~
Фтор, F 20.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19120 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.1% 2688 г
Цинк, Zn 0.572 мг 12 мг 4.8% 1.5% 2098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 23.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.57 г ~
14:0 Миристиновая 0.177 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.694 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.686 г min 16.8 г 21.9% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.488 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.72 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
22:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.103 г от 11.2 до 20.6 г 54.5% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.37 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.167 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.711 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.672 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.029 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.158 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.134 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.134 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.025 г ~

Энергетическая ценность Тесто на запеканку составляет 325,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».