Мой здоровый рацион

Рецепт Соба с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соба с курицей

Подсолнечное масло 10 г
Лапша соба 190 г
Вода 350 г
Соус для яки соба 90 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 213 г
Перец сладкий красный 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соба с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.6% 874 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2% 2947 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4.9% 1197 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3220 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 3.8% 1525 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.347 мг 5 мг 6.9% 4% 1441 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин В4, холин 17.53 мг 500 мг 3.5% 2% 2852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 2% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.5% 1282 г
Витамин В9, фолаты 3.578 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11179 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 0.9% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 43.32 мг 90 мг 48.1% 27.9% 208 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 2.4% 2463 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.9557 мг 20 мг 9.8% 5.7% 1023 г
Ниацин 0.173 мг ~
Бетаин 1.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.68 мг 2500 мг 2.7% 1.6% 3694 г
Кальций, Ca 5.69 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17575 г
Кремний, Si 3.812 мг 30 мг 12.7% 7.4% 787 г
Магний, Mg 6.62 мг 400 мг 1.7% 1% 6042 г
Натрий, Na 13.94 мг 1300 мг 1.1% 0.6% 9326 г
Сера, S 63.18 мг 1000 мг 6.3% 3.7% 1583 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 2.7% 2128 г
Хлор, Cl 3.78 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 60847 г
Микроэлементы
Бор, B 2.6 мкг ~
Железо, Fe 0.29 мг 18 мг 1.6% 0.9% 6207 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 28846 г
Кобальт, Co 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 3% 1923 г
Литий, Li 15.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6231 г
Медь, Cu 26.6 мкг 1000 мкг 2.7% 1.6% 3759 г
Молибден, Mo 1.421 мкг 70 мкг 2% 1.2% 4926 г
Никель, Ni 0.866 мкг ~
Селен, Se 4.72 мкг 55 мкг 8.6% 5% 1165 г
Фтор, F 35.87 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11151 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4808 г
Цинк, Zn 0.2808 мг 12 мг 2.3% 1.3% 4274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.545 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 0.915 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.98 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.453 г min 16.8 г 2.7% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.783 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.698 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Соба с курицей составляет 172,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».