| Скумбрия атлантическая (Варка) | 305 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.6 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 917 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 12.2% | 447 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.5% | 438 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3127 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 7.2% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 62.98 мг | 500 мг | 12.6% | 6.9% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 6.1% | 890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 13.2% | 413 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.991 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 40363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.363 мкг | 3 мкг | 378.8% | 206.3% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.602 мкг | 10 мкг | 156% | 85% | 64 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.55 мг | 15 мг | 10.3% | 5.6% | 968 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9408 мг | 20 мг | 44.7% | 24.3% | 224 г |
| Ниацин | 6.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.65 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.9% | 1843 г |
| Кальций, Ca | 18.94 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5280 г |
| Магний, Mg | 16.52 мг | 400 мг | 4.1% | 2.2% | 2421 г |
| Натрий, Na | 37.44 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.6% | 3472 г |
| Сера, S | 170.45 мг | 1000 мг | 17% | 9.3% | 587 г |
| Фосфор, P | 178.8 мг | 800 мг | 22.4% | 12.2% | 447 г |
| Хлор, Cl | 63.64 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.5% | 3614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.479 мг | 18 мг | 8.2% | 4.5% | 1217 г |
| Йод, I | 25.62 мкг | 150 мкг | 17.1% | 9.3% | 585 г |
| Кобальт, Co | 17.397 мкг | 10 мкг | 174% | 94.8% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.0418 мг | 2 мг | 2.1% | 1.1% | 4785 г |
| Медь, Cu | 197.2 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 10.7% | 507 г |
| Молибден, Mo | 1.674 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.3% | 4182 г |
| Никель, Ni | 2.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.331 мкг | 55 мкг | 71.5% | 38.9% | 140 г |
| Фтор, F | 585.78 мкг | 4000 мкг | 14.6% | 8% | 683 г |
| Хром, Cr | 23.01 мкг | 50 мкг | 46% | 25.1% | 217 г |
| Цинк, Zn | 0.6575 мг | 12 мг | 5.5% | 3% | 1825 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.101 г | ~ | |||
| Валин | 1.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.881 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.762 г | ~ | |||
| Лизин | 1.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.661 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.881 г | ~ | |||
| Треонин | 0.881 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.771 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.542 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.542 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.771 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.881 г | ~ | |||
| Серин | 0.991 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.771 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.575 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.665 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.34 г | min 16.8 г | 25.8% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.98 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.773 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.991 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.897 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.782 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.453 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия вареная составляет 183,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».