Мой здоровый рацион

Рецепт Яичные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичные маффины

Карбонат Московский [Микоян] 160 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 230 г
Яйцо куриное 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.3 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 849 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 10.9% 463 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 13% 389 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.5% 3408 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.9 мкг 900 мкг 23.7% 12% 423 г
Ретинол 0.2 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 9.9% 507 г
Витамин В4, холин 155.7 мг 500 мг 31.1% 15.7% 321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.858 мг 5 мг 17.2% 8.7% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 6.798 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5884 г
Витамин В12, кобаламин 0.58 мкг 3 мкг 19.3% 9.7% 517 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 1.539 мкг 10 мкг 15.4% 7.8% 650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 1.5% 3282 г
Витамин Н, биотин 12.777 мкг 50 мкг 25.6% 12.9% 391 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.7616 мг 20 мг 18.8% 9.5% 532 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.08 мг 2500 мг 4.3% 2.2% 2313 г
Кальций, Ca 265.66 мг 1000 мг 26.6% 13.4% 376 г
Магний, Mg 20.05 мг 400 мг 5% 2.5% 1995 г
Натрий, Na 336.77 мг 1300 мг 25.9% 13.1% 386 г
Сера, S 167.77 мг 1000 мг 16.8% 8.5% 596 г
Фосфор, P 255.8 мг 800 мг 32% 16.1% 313 г
Хлор, Cl 488.57 мг 2300 мг 21.2% 10.7% 471 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.678 мг 18 мг 9.3% 4.7% 1073 г
Йод, I 12.12 мкг 150 мкг 8.1% 4.1% 1238 г
Кобальт, Co 6.061 мкг 10 мкг 60.6% 30.6% 165 г
Марганец, Mn 0.0408 мг 2 мг 2% 1% 4902 г
Медь, Cu 71.21 мкг 1000 мкг 7.1% 3.6% 1404 г
Молибден, Mo 3.636 мкг 70 мкг 5.2% 2.6% 1925 г
Селен, Se 21.975 мкг 55 мкг 40% 20.2% 250 г
Фтор, F 33.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12001 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2066 г
Цинк, Zn 1.8343 мг 12 мг 15.3% 7.7% 654 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.363 г ~
Аргинин* 0.681 г ~
Валин 0.831 г ~
Гистидин* 0.369 г ~
Изолейцин 0.635 г ~
Лейцин 1.189 г ~
Лизин 0.913 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.618 г ~
Треонин 0.59 г ~
Триптофан 0.284 г ~
Фенилаланин 0.705 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.319 г ~
Заменимые аминокислоты 3.53 г ~
Аланин 0.607 г ~
Аспарагиновая кислота 1.108 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 2.274 г ~
Пролин 0.877 г ~
Серин 0.863 г ~
Тирозин 0.614 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 364.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.251 г ~
12:0 Лауриновая 0.297 г ~
14:0 Миристиновая 0.8 г ~
15:0 Пентадекановая 0.097 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.862 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.898 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.494 г min 16.8 г 26.8% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.397 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.687 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.924 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.827 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Яичные маффины составляет 198,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».