| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 180 г |
| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 300 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.4 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 737 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.8% | 1152 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Углеводы | 43.9 г | 219 г | 20% | 8.8% | 499 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.7% | 5844 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.7% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.3% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 52.01 мг | 500 мг | 10.4% | 4.6% | 961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.864 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.8% | 2372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 4.1% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.68 мг | 15 мг | 4.5% | 2% | 2206 г |
| Витамин Н, биотин | 3.301 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.9% | 1515 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.8224 мг | 20 мг | 9.1% | 4% | 1097 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.04 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.7% | 1623 г |
| Кальций, Ca | 93.75 мг | 1000 мг | 9.4% | 4.1% | 1067 г |
| Кремний, Si | 1.682 мг | 30 мг | 5.6% | 2.5% | 1784 г |
| Магний, Mg | 16.64 мг | 400 мг | 4.2% | 1.8% | 2404 г |
| Натрий, Na | 345.16 мг | 1300 мг | 26.6% | 11.6% | 377 г |
| Сера, S | 50.61 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.2% | 1976 г |
| Фосфор, P | 103.1 мг | 800 мг | 12.9% | 5.6% | 776 г |
| Хлор, Cl | 364.44 мг | 2300 мг | 15.8% | 6.9% | 631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 476.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 1.5% | 2889 г |
| Йод, I | 6.94 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2% | 2161 г |
| Кобальт, Co | 1.444 мкг | 10 мкг | 14.4% | 6.3% | 693 г |
| Марганец, Mn | 0.2451 мг | 2 мг | 12.3% | 5.4% | 816 г |
| Медь, Cu | 50.33 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.2% | 1987 г |
| Молибден, Mo | 9.276 мкг | 70 мкг | 13.3% | 5.8% | 755 г |
| Никель, Ni | 0.925 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.927 мкг | 55 мкг | 7.1% | 3.1% | 1401 г |
| Стронций, Sr | 11.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17182 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.1% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.5776 мг | 12 мг | 4.8% | 2.1% | 2078 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.825 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | min 16.8 г | 4% | 1.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 228,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».