| Картофель (Варка со сливом) | 160 г |
| Морковь | 123 г |
| Лук репчатый | 37 г |
| Капуста белокочанная | 287 г |
| Кунжут | 10 г |
| Семена льна | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5% | 3455 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.2% | 3294 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 6.3% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 21.7% | 800 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 378.5 мкг | 900 мкг | 42.1% | 73.1% | 238 г |
| бета Каротин | 2.291 мг | 5 мг | 45.8% | 79.5% | 218 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.483 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 11.3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 11.51 мг | 500 мг | 2.3% | 4% | 4344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 4.9% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 12.8% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.806 мкг | 400 мкг | 4% | 6.9% | 2531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.64 мг | 90 мг | 36.3% | 63% | 276 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 2.4% | 7317 г |
| гамма Токоферол | 0.321 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.3 мкг | 120 мкг | 31.9% | 55.4% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2085 мг | 20 мг | 6% | 10.4% | 1655 г |
| Ниацин | 0.816 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.69 мг | 2500 мг | 12.9% | 22.4% | 775 г |
| Кальций, Ca | 58.9 мг | 1000 мг | 5.9% | 10.2% | 1698 г |
| Кремний, Si | 40.698 мг | 30 мг | 135.7% | 235.6% | 74 г |
| Магний, Mg | 34.45 мг | 400 мг | 8.6% | 14.9% | 1161 г |
| Натрий, Na | 11.36 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 11444 г |
| Сера, S | 35.63 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.3% | 2807 г |
| Фосфор, P | 62.4 мг | 800 мг | 7.8% | 13.5% | 1282 г |
| Хлор, Cl | 32.52 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.4% | 7073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 490.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 9.4% | 1842 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.6% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 3.113 мкг | 10 мкг | 31.1% | 54% | 321 г |
| Литий, Li | 15.844 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2159 мг | 2 мг | 10.8% | 18.8% | 926 г |
| Медь, Cu | 128.3 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 22.2% | 779 г |
| Молибден, Mo | 9.336 мкг | 70 мкг | 13.3% | 23.1% | 750 г |
| Никель, Ni | 11.975 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.205 мкг | 55 мкг | 2.2% | 3.8% | 4564 г |
| Стронций, Sr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19763 г |
| Хром, Cr | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 16.5% | 1050 г |
| Цинк, Zn | 0.619 мг | 12 мг | 5.2% | 9% | 1939 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.962 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.52 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 77.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.725 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.177 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.388 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста, морковь, картофель, лук составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».