Мой здоровый рацион

Рецепт Салат весенний Караваевых. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат весенний Караваевых

Кабачок (На пару) 80 г
Брокколи (На пару) 80 г
Томаты Вяленые в Масле [ВкусВилл] 15 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат весенний Караваевых".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.8% 4750 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 13.8% 949 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.2% 5763 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.5% 1250 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 4.8% 2680 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 2.4% 5696 г
альфа Каротин 10.989 мкг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 4.5% 2907 г
бета Криптоксантин 0.44 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 616.703 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.2% 3103 г
Витамин В4, холин 12.15 мг 500 мг 2.4% 3.1% 4115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 6.9% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 7.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 27.077 мкг 400 мкг 6.8% 8.9% 1477 г
Витамин C, аскорбиновая 32.06 мг 90 мг 35.6% 46.7% 281 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 3.3% 3958 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.075 мг ~
Витамин Н, биотин 0.388 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12887 г
Витамин К, филлохинон 45.6 мкг 120 мкг 38% 49.8% 263 г
Витамин РР, НЭ 0.5297 мг 20 мг 2.6% 3.4% 3776 г
Ниацин 0.237 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.05 мг 2500 мг 9.6% 12.6% 1037 г
Кальций, Ca 26.71 мг 1000 мг 2.7% 3.5% 3744 г
Кремний, Si 46.523 мг 30 мг 155.1% 203.3% 64 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 4.2% 3096 г
Натрий, Na 15.23 мг 1300 мг 1.2% 1.6% 8536 г
Сера, S 12.15 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8230 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 5.5% 2381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.6 мкг ~
Бор, B 88 мкг ~
Ванадий, V 2.67 мкг ~
Железо, Fe 0.487 мг 18 мг 2.7% 3.5% 3696 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 4.7% 2773 г
Кобальт, Co 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 6.2% 2110 г
Марганец, Mn 0.1396 мг 2 мг 7% 9.2% 1433 г
Медь, Cu 41.17 мкг 1000 мкг 4.1% 5.4% 2429 г
Молибден, Mo 1.12 мкг 70 мкг 1.6% 2.1% 6250 г
Никель, Ni 4.178 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 0.866 мкг 55 мкг 1.6% 2.1% 6351 г
Фтор, F 1.9 мкг 4000 мкг 210526 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8333 г
Цинк, Zn 0.286 мг 12 мг 2.4% 3.1% 4196 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Салат весенний Караваевых составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов