Мой здоровый рацион

Рецепт Обед 12-15.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед 12-15.11

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Томатная Паста [Gusto] 25 г
Шампиньоны (Жарка) 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Risa [Pasta Reggia] 83 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 150 г
Кабачок (Жарка) 125 г
Чеснок (Жарка) 2 г
Оливковое масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед 12-15.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8.2% 752 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.5% 727 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.6% 1711 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.9% 1250 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.8% 3497 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.4 мкг 900 мкг 12.4% 7.6% 808 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.361 мг 5 мг 7.2% 4.4% 1385 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 8.7% 706 г
Витамин В4, холин 13.46 мг 500 мг 2.7% 1.7% 3715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.733 мг 5 мг 14.7% 9.1% 682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 8.934 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4477 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 6.3% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 23.82 мг 90 мг 26.5% 16.3% 378 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 1.5% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3896 г
Витамин Н, биотин 5.608 мкг 50 мкг 11.2% 6.9% 892 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.5037 мг 20 мг 17.5% 10.8% 571 г
Ниацин 1.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.63 мг 2500 мг 10.4% 6.4% 959 г
Кальций, Ca 251.26 мг 1000 мг 25.1% 15.5% 398 г
Кремний, Si 6.561 мг 30 мг 21.9% 13.5% 457 г
Магний, Mg 20.83 мг 400 мг 5.2% 3.2% 1920 г
Натрий, Na 271.93 мг 1300 мг 20.9% 12.9% 478 г
Сера, S 76.99 мг 1000 мг 7.7% 4.7% 1299 г
Фосфор, P 185.9 мг 800 мг 23.2% 14.3% 430 г
Хлор, Cl 425.25 мг 2300 мг 18.5% 11.4% 541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.6 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 1.52 мкг ~
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 1.7% 3742 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 2.7% 2294 г
Кобальт, Co 5.267 мкг 10 мкг 52.7% 32.5% 190 г
Литий, Li 2.257 мкг ~
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 3.2% 1934 г
Медь, Cu 202.27 мкг 1000 мкг 20.2% 12.4% 494 г
Молибден, Mo 1.522 мкг 70 мкг 2.2% 1.4% 4599 г
Никель, Ni 1.231 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 12.108 мкг 55 мкг 22% 13.5% 454 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Титан, Ti 9.35 мкг ~
Фтор, F 5.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 4.3% 1437 г
Цинк, Zn 1.4782 мг 12 мг 12.3% 7.6% 812 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.49 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.387 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.668 г ~
Заменимые аминокислоты 3.728 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 1.268 г ~
Пролин 0.667 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.095 г ~
10:0 Каприновая 0.264 г ~
12:0 Лауриновая 0.312 г ~
14:0 Миристиновая 0.825 г ~
15:0 Пентадекановая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.803 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.034 г min 16.8 г 12.1% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~

Энергетическая ценность Обед 12-15.11 составляет 162,4 кКал.

  • Порция = 308 гр (500.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».