| Подсолнечное масло | 11 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 88 г |
| Морковь (Жарка) | 85 г |
| Фарш свин+гов | 589 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 238 г |
| Вода | 368 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 6.9% | 844 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.1% | 577 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 3.2% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 7.9% | 741 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3362 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.8 мкг | 900 мкг | 13.4% | 7.8% | 745 г |
| бета Каротин | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 8.4% | 690 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 9.1% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 28.31 мг | 500 мг | 5.7% | 3.3% | 1766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 3.9% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 7.2% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.389 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.676 мкг | 3 мкг | 22.5% | 13.1% | 444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 2.9% | 2041 г |
| Витамин Н, биотин | 3.528 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.1% | 1417 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9772 мг | 20 мг | 14.9% | 8.7% | 672 г |
| Ниацин | 1.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.59 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.8% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 14.4 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Кремний, Si | 17.06 мг | 30 мг | 56.9% | 33.2% | 176 г |
| Магний, Mg | 49.57 мг | 400 мг | 12.4% | 7.2% | 807 г |
| Натрий, Na | 22.9 мг | 1300 мг | 1.8% | 1% | 5677 г |
| Сера, S | 111.62 мг | 1000 мг | 11.2% | 6.5% | 896 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 9.5% | 615 г |
| Хлор, Cl | 33.95 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.103 мг | 18 мг | 11.7% | 6.8% | 856 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.5% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 4.286 мкг | 10 мкг | 42.9% | 25% | 233 г |
| Литий, Li | 1.153 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3389 мг | 2 мг | 16.9% | 9.8% | 590 г |
| Медь, Cu | 185.54 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 10.8% | 539 г |
| Молибден, Mo | 12.773 мкг | 70 мкг | 18.2% | 10.6% | 548 г |
| Никель, Ni | 6.698 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.057 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.1% | 5203 г |
| Стронций, Sr | 56.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.72 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6086 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 6.4% | 912 г |
| Цинк, Zn | 1.4916 мг | 12 мг | 12.4% | 7.2% | 805 г |
| Цирконий, Zr | 6.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лизин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.977 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.537 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.085 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.977 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с фаршем составляет 171,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».