| Печень куриная (Жарка) | 1900 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 802 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 12.7% | 376 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 11.1% | 427 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8190.8 мкг | 900 мкг | 910.1% | 433.4% | 11 г |
| Ретинол | 7.977 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.385 мг | 5 мг | 27.7% | 13.2% | 361 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.398 мг | 1.5 мг | 26.5% | 12.6% | 377 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.595 мг | 1.8 мг | 88.6% | 42.2% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 127.95 мг | 500 мг | 25.6% | 12.2% | 391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.713 мг | 5 мг | 94.3% | 44.9% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.72 мг | 2 мг | 36% | 17.1% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.845 мкг | 400 мкг | 26.7% | 12.7% | 374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.097 мкг | 3 мкг | 536.6% | 255.5% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23 мг | 90 мг | 25.6% | 12.2% | 391 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.381 мг | 15 мг | 9.2% | 4.4% | 1086 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5171 мг | 20 мг | 52.6% | 25% | 190 г |
| Ниацин | 7.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.55 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.1% | 780 г |
| Кальций, Ca | 23.58 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4241 г |
| Кремний, Si | 3.19 мг | 30 мг | 10.6% | 5% | 940 г |
| Магний, Mg | 29.29 мг | 400 мг | 7.3% | 3.5% | 1366 г |
| Натрий, Na | 53.02 мг | 1300 мг | 4.1% | 2% | 2452 г |
| Сера, S | 210.08 мг | 1000 мг | 21% | 10% | 476 г |
| Фосфор, P | 253.8 мг | 800 мг | 31.7% | 15.1% | 315 г |
| Хлор, Cl | 10.35 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.643 мг | 18 мг | 86.9% | 41.4% | 115 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 14.153 мкг | 10 мкг | 141.5% | 67.4% | 71 г |
| Литий, Li | 0.661 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2667 мг | 2 мг | 13.3% | 6.3% | 750 г |
| Медь, Cu | 388.52 мкг | 1000 мкг | 38.9% | 18.5% | 257 г |
| Молибден, Mo | 43.114 мкг | 70 мкг | 61.6% | 29.3% | 162 г |
| Никель, Ni | 0.922 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.716 мкг | 55 мкг | 81.3% | 38.7% | 123 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44199 г |
| Хром, Cr | 6.85 мкг | 50 мкг | 13.7% | 6.5% | 730 г |
| Цинк, Zn | 6.4447 мг | 12 мг | 53.7% | 25.6% | 186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.148 г | ~ | |||
| Валин | 1.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.149 г | ~ | |||
| Лизин | 1.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.736 г | ~ | |||
| Треонин | 0.809 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.845 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 1.617 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.095 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 1.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.144 г | ~ | |||
| Пролин | 1.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.75 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.281 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.128 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.158 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.18 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.851 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.416 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.798 г | min 16.8 г | 22.6% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.99 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.775 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный домашний составляет 210 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».