Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты в пароварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты в пароварке

Говядина 1 кат. (Варка на пару) 750 г
Кабачок (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Морковь, желтая (Варка со сливом) 200 г
Чеснок луковица 25 г
Яйцо куриное (Варка всмятку) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты в пароварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.1 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1107 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 10.7% 613 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.6% 566 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.1% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 3.2% 2022 г
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.4% 2747 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.5% 1440 г
Витамин В4, холин 57.28 мг 500 мг 11.5% 7.6% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 6.2% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 10.3% 637 г
Витамин В9, фолаты 10.125 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 3951 г
Витамин В12, кобаламин 1.665 мкг 3 мкг 55.5% 36.5% 180 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 1.7% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3513 г
Витамин Н, биотин 3.084 мкг 50 мкг 6.2% 4.1% 1621 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 5.766 мг 20 мг 28.8% 18.9% 347 г
Макроэлементы
Калий, K 257.65 мг 2500 мг 10.3% 6.8% 970 г
Кальций, Ca 28.63 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3493 г
Магний, Mg 23.68 мг 400 мг 5.9% 3.9% 1689 г
Натрий, Na 378.22 мг 1300 мг 29.1% 19.1% 344 г
Сера, S 164.6 мг 1000 мг 16.5% 10.8% 608 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 11.9% 554 г
Хлор, Cl 561.21 мг 2300 мг 24.4% 16% 410 г
Микроэлементы
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 16.64 мкг ~
Железо, Fe 2.232 мг 18 мг 12.4% 8.2% 806 г
Йод, I 6.96 мкг 150 мкг 4.6% 3% 2155 г
Кобальт, Co 6.2 мкг 10 мкг 62% 40.8% 161 г
Марганец, Mn 0.1053 мг 2 мг 5.3% 3.5% 1899 г
Медь, Cu 148.11 мкг 1000 мкг 14.8% 9.7% 675 г
Молибден, Mo 11.903 мкг 70 мкг 17% 11.2% 588 г
Селен, Se 1.897 мкг 55 мкг 3.4% 2.2% 2899 г
Фтор, F 55.65 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7188 г
Хром, Cr 6.13 мкг 50 мкг 12.3% 8.1% 816 г
Цинк, Zn 2.2997 мг 12 мг 19.2% 12.6% 522 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты в пароварке составляет 152,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».