| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 400 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 5 г |
| Сметана 20,0% жирности | 40 г |
| Картофель (Варка без слива) | 450 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 12.8% | 717 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.2% | 1750 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.9% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1% | 9184 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 6.1% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.7% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 6.47 мг | 500 мг | 1.3% | 1.2% | 7728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 8.3% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.044 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.6% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.66 мг | 90 мг | 5.2% | 4.8% | 1931 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6316 мг | 20 мг | 38.2% | 35.1% | 262 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459.73 мг | 2500 мг | 18.4% | 16.9% | 544 г |
| Кальций, Ca | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5319 г |
| Магний, Mg | 25.5 мг | 400 мг | 6.4% | 5.9% | 1569 г |
| Натрий, Na | 190.36 мг | 1300 мг | 14.6% | 13.4% | 683 г |
| Сера, S | 20.23 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4943 г |
| Фосфор, P | 119.2 мг | 800 мг | 14.9% | 13.7% | 671 г |
| Хлор, Cl | 260.53 мг | 2300 мг | 11.3% | 10.4% | 883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 65.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.346 мг | 18 мг | 7.5% | 6.9% | 1337 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 7.03 мкг | 10 мкг | 70.3% | 64.6% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.1276 мг | 2 мг | 6.4% | 5.9% | 1567 г |
| Медь, Cu | 125.26 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 11.5% | 798 г |
| Молибден, Mo | 10.57 мкг | 70 мкг | 15.1% | 13.9% | 662 г |
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20446 г |
| Фтор, F | 17.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23229 г |
| Хром, Cr | 16.37 мкг | 50 мкг | 32.7% | 30.1% | 305 г |
| Цинк, Zn | 0.827 мг | 12 мг | 6.9% | 6.3% | 1451 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Грудка с картошкой в духовке составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».