Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет

Печень трески. Консервы 87 г
Яйцо куриное (Варка) 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355.2 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 474 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 3.4% 835 г
Жиры 35 г 56 г 62.5% 17.6% 160 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.1% 24333 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 0.6% 4257 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2053.2 мкг 900 мкг 228.1% 64.2% 44 г
Ретинол 2.048 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.429 мг 1.8 мг 23.8% 6.7% 420 г
Витамин В4, холин 143.61 мг 500 мг 28.7% 8.1% 348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 4.2% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 2.5% 1111 г
Витамин В9, фолаты 51.617 мкг 400 мкг 12.9% 3.6% 775 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 2.8% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 0.5% 6122 г
Витамин D, кальциферол 44.542 мкг 10 мкг 445.4% 125.4% 22 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.152 мг 15 мг 27.7% 7.8% 361 г
Витамин Н, биотин 11.557 мкг 50 мкг 23.1% 6.5% 433 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2284 мг 20 мг 16.1% 4.5% 620 г
Ниацин 0.888 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.71 мг 2500 мг 5.1% 1.4% 1958 г
Кальций, Ca 46.62 мг 1000 мг 4.7% 1.3% 2145 г
Магний, Mg 28.51 мг 400 мг 7.1% 2% 1403 г
Натрий, Na 388.31 мг 1300 мг 29.9% 8.4% 335 г
Сера, S 118.88 мг 1000 мг 11.9% 3.4% 841 г
Фосфор, P 209.4 мг 800 мг 26.2% 7.4% 382 г
Хлор, Cl 528.58 мг 2300 мг 23% 6.5% 435 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.253 мг 18 мг 12.5% 3.5% 799 г
Йод, I 11.44 мкг 150 мкг 7.6% 2.1% 1311 г
Кобальт, Co 33.856 мкг 10 мкг 338.6% 95.3% 30 г
Марганец, Mn 0.1075 мг 2 мг 5.4% 1.5% 1860 г
Медь, Cu 5457.94 мкг 1000 мкг 545.8% 153.7% 18 г
Молибден, Mo 9.493 мкг 70 мкг 13.6% 3.8% 737 г
Никель, Ni 6.06 мкг ~
Селен, Se 17.565 мкг 55 мкг 31.9% 9% 313 г
Фтор, F 31.47 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12711 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 1.3% 2183 г
Цинк, Zn 0.6351 мг 12 мг 5.3% 1.5% 1889 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.618 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.647 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.013 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 7.2 г от 0.9 до 3.7 г 194.6% 54.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 434.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.395 г min 16.8 г 103.5% 29.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.34 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.655 г от 11.2 до 20.6 г 77.3% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Паштет составляет 355,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».