Мой здоровый рацион

Рецепт Манты с цельнозерновой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манты с цельнозерновой муки

Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] 600 г
Яйцо куриное 70 г
Вода 110 г
Индейка 450 г
Филе Грудки [Первая Свежесть] 450 г
Лук репчатый 120 г
Чеснок 40 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты с цельнозерновой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.5 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 10% 543 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.7% 1167 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 5.2% 1058 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3782 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6618 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин В4, холин 23.86 мг 500 мг 4.8% 2.6% 2096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 2.8% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 4.6% 1198 г
Витамин В9, фолаты 2.547 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15705 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 5.6% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6579 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.2% 24194 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.801 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6242 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0305 мг 20 мг 10.2% 5.6% 985 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.74 мг 2500 мг 3% 1.6% 3345 г
Кальций, Ca 10.88 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9191 г
Кремний, Si 0.37 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8108 г
Магний, Mg 7.99 мг 400 мг 2% 1.1% 5006 г
Натрий, Na 32.17 мг 1300 мг 2.5% 1.4% 4041 г
Сера, S 63.29 мг 1000 мг 6.3% 3.4% 1580 г
Фосфор, P 56.2 мг 800 мг 7% 3.8% 1423 г
Хлор, Cl 8.11 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 28360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.8 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.378 мг 18 мг 2.1% 1.1% 4762 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13393 г
Кобальт, Co 0.874 мкг 10 мкг 8.7% 4.7% 1144 г
Литий, Li 0.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.0357 мг 2 мг 1.8% 1% 5602 г
Медь, Cu 29.47 мкг 1000 мкг 2.9% 1.6% 3393 г
Молибден, Mo 0.933 мкг 70 мкг 1.3% 0.7% 7503 г
Никель, Ni 0.547 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 6.506 мкг 55 мкг 11.8% 6.4% 845 г
Фтор, F 15.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26298 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4464 г
Цинк, Zn 0.5377 мг 12 мг 4.5% 2.5% 2232 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 0.763 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.616 г min 16.8 г 3.7% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.532 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.255 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Манты с цельнозерновой муки составляет 183,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».