Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи кабачковые с мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи кабачковые с мукой

Кабачок (Жарка) 326 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 54 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачковые с мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.6% 1727 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.7% 2000 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 5.8% 1973 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.9% 1429 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.9% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 7% 1601 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 8.3% 1364 г
Витамин В4, холин 70.08 мг 500 мг 14% 15.9% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 9.5% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 7.8% 1449 г
Витамин В9, фолаты 10.776 мкг 400 мкг 2.7% 3.1% 3712 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 4.3% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 8.35 мг 90 мг 9.3% 10.6% 1078 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 5.6% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 2.8% 4065 г
Витамин Н, биотин 5.079 мкг 50 мкг 10.2% 11.6% 984 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4.4% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.4474 мг 20 мг 7.2% 8.2% 1382 г
Ниацин 0.728 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.74 мг 2500 мг 11.6% 13.2% 860 г
Кальций, Ca 32.79 мг 1000 мг 3.3% 3.7% 3050 г
Кремний, Si 32.041 мг 30 мг 106.8% 121.2% 94 г
Магний, Mg 13.99 мг 400 мг 3.5% 4% 2859 г
Натрий, Na 307.53 мг 1300 мг 23.7% 26.9% 423 г
Сера, S 46.48 мг 1000 мг 4.6% 5.2% 2151 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 9% 1268 г
Хлор, Cl 461.14 мг 2300 мг 20% 22.7% 499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 14.85 мкг ~
Железо, Fe 1.092 мг 18 мг 6.1% 6.9% 1648 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 3.4% 3326 г
Кобальт, Co 3.586 мкг 10 мкг 35.9% 40.7% 279 г
Марганец, Mn 0.1811 мг 2 мг 9.1% 10.3% 1104 г
Медь, Cu 78.49 мкг 1000 мкг 7.8% 8.9% 1274 г
Молибден, Mo 6.006 мкг 70 мкг 8.6% 9.8% 1166 г
Никель, Ni 1.364 мкг ~
Олово, Sn 0.48 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 7.677 мкг 55 мкг 14% 15.9% 716 г
Титан, Ti 1.01 мкг ~
Фтор, F 18.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21231 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 4.7% 2451 г
Цинк, Zn 0.5805 мг 12 мг 4.8% 5.4% 2067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.188 г min 16.8 г 7.1% 8.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 6.4%

Энергетическая ценность Оладьи кабачковые с мукой составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».