Мой здоровый рацион

Рецепт Салат капуста-едис-огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат капуста-едис-огурец

Редис 75 г
Огурец, грунтовый 75 г
Капуста белокочанная 150 г
Масло подсолнечное 17 г
Уксус 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста-едис-огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.7 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2487 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.5% 5846 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 14% 1057 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.4% 6083 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.1% 1333 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 5.8% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 24324 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.7% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.1% 4865 г
Витамин В4, холин 6.28 мг 500 мг 1.3% 1.9% 7962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 3.1% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 5.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 12.385 мкг 400 мкг 3.1% 4.6% 3230 г
Витамин C, аскорбиновая 28.67 мг 90 мг 31.9% 47.1% 314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.379 мг 15 мг 15.9% 23.5% 631 г
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 24272 г
Витамин К, филлохинон 38.6 мкг 120 мкг 32.2% 47.6% 311 г
Витамин РР, НЭ 0.5505 мг 20 мг 2.8% 4.1% 3633 г
Макроэлементы
Калий, K 228.44 мг 2500 мг 9.1% 13.4% 1094 г
Кальций, Ca 36.24 мг 1000 мг 3.6% 5.3% 2759 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 5% 2956 г
Натрий, Na 10.09 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 12884 г
Сера, S 16.97 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5893 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 6.4% 2353 г
Хлор, Cl 32.8 мг 2300 мг 1.4% 2.1% 7012 г
Микроэлементы
Бор, B 114.7 мкг ~
Ванадий, V 42.43 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 5.3% 2804 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 3.8% 3846 г
Кобальт, Co 2.294 мкг 10 мкг 22.9% 33.8% 436 г
Марганец, Mn 0.1537 мг 2 мг 7.7% 11.4% 1301 г
Медь, Cu 94.04 мкг 1000 мкг 9.4% 13.9% 1063 г
Молибден, Mo 4.817 мкг 70 мкг 6.9% 10.2% 1453 г
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 26699 г
Фтор, F 15.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26025 г
Хром, Cr 6.19 мкг 50 мкг 12.4% 18.3% 808 г
Цинк, Zn 0.2798 мг 12 мг 2.3% 3.4% 4289 г

Энергетическая ценность Салат капуста-едис-огурец составляет 67,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».