Мой здоровый рацион

Рецепт Колбаса куриная су-вид 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колбаса куриная су-вид 1

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 435 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 305 г
Бульон куриный 65 г
Жир куриный 10 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса куриная су-вид 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 25.3 г 76 г 33.3% 21.2% 300 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.2% 1018 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.9% 3353 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.6% 9677 г
Ретинол 0.005 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.056 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.2% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 6.3% 1006 г
Витамин В4, холин 79.83 мг 500 мг 16% 10.2% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 9.3% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.715 мг 2 мг 35.8% 22.7% 280 г
Витамин В9, фолаты 7.659 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5223 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 11.1% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 1.9% 3378 г
гамма Токоферол 0.048 мг ~
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 7.7456 мг 20 мг 38.7% 24.6% 258 г
Ниацин 5.287 мг ~
Бетаин 7.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.36 мг 2500 мг 12.9% 8.2% 778 г
Кальций, Ca 10.44 мг 1000 мг 1% 0.6% 9579 г
Кремний, Si 0.02 мг 30 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Магний, Mg 58.17 мг 400 мг 14.5% 9.2% 688 г
Натрий, Na 109.53 мг 1300 мг 8.4% 5.3% 1187 г
Сера, S 247.78 мг 1000 мг 24.8% 15.8% 404 г
Фосфор, P 214.1 мг 800 мг 26.8% 17% 374 г
Хлор, Cl 37.52 мг 2300 мг 1.6% 1% 6130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 4.5% 1416 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5034 г
Кобальт, Co 4.429 мкг 10 мкг 44.3% 28.1% 226 г
Литий, Li 0.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7968 г
Медь, Cu 88.14 мкг 1000 мкг 8.8% 5.6% 1135 г
Молибден, Mo 5.527 мкг 70 мкг 7.9% 5% 1267 г
Никель, Ni 0.135 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 27.193 мкг 55 мкг 49.4% 31.4% 202 г
Фтор, F 63 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6349 г
Хром, Cr 12.42 мкг 50 мкг 24.8% 15.8% 403 г
Цинк, Zn 1.7429 мг 12 мг 14.5% 9.2% 689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.828 г ~
Валин 1.289 г ~
Гистидин* 1.044 г ~
Изолейцин 1.195 г ~
Лейцин 2.115 г ~
Лизин 2.559 г ~
Метионин 0.606 г ~
Метионин + Цистеин 0.421 г ~
Треонин 1.18 г ~
Триптофан 0.337 г ~
Фенилаланин 1.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.949 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.442 г ~
Аспарагиновая кислота 2.274 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 1.068 г ~
Глутаминовая кислота 3.594 г ~
Пролин 1.037 г ~
Серин 1.057 г ~
Тирозин 0.946 г ~
Цистеин 0.367 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.771 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.147 г min 16.8 г 12.8% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.199 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.86 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.02 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.63 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.508 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Колбаса куриная су-вид 1 составляет 157,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок