Мой здоровый рацион

Калорийность Карась. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карась".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 18.1% 345 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.8% 800 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 9000 г
Ретинол 10 мг ~
Витамин В4, холин 81.9 мг 500 мг 16.4% 10.3% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 6.8% 926 г
Витамин В12, кобаламин 1.64 мкг 3 мкг 54.7% 34.2% 183 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин D, кальциферол 31.1 мкг 10 мкг 311% 194.4% 32 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 3.3% 1875 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Ниацин 2.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421 мг 2500 мг 16.8% 10.5% 594 г
Кальций, Ca 52 мг 1000 мг 5.2% 3.3% 1923 г
Магний, Mg 37 мг 400 мг 9.3% 5.8% 1081 г
Натрий, Na 384 мг 1300 мг 29.5% 18.4% 339 г
Фосфор, P 523 мг 800 мг 65.4% 40.9% 153 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.56 мг 18 мг 8.7% 5.4% 1154 г
Медь, Cu 72 мкг 1000 мкг 7.2% 4.5% 1389 г
Селен, Se 15.9 мкг 55 мкг 28.9% 18.1% 346 г
Цинк, Zn 1.86 мг 12 мг 15.5% 9.7% 645 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.364 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.932 г min 16.8 г 17.5% 10.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.802 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 10.1%

Энергетическая ценность Карась составляет 160 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».