Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель запеченный

Картофель 600 г
Подсолнечное масло 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.4% 4000 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.6% 1436 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 6.8% 1395 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 2999 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 31034 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 7.3% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.6% 2647 г
Витамин В4, холин 10.62 мг 500 мг 2.1% 2% 4708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 5.5% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 13.7% 692 г
Витамин В9, фолаты 7.717 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5183 г
Витамин C, аскорбиновая 19.29 мг 90 мг 21.4% 20.2% 467 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.653 мг 15 мг 11% 10.4% 907 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52083 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.7363 мг 20 мг 8.7% 8.2% 1152 г
Ниацин 1.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 547.91 мг 2500 мг 21.9% 20.6% 456 г
Кальций, Ca 9.65 мг 1000 мг 1% 0.9% 10363 г
Кремний, Si 48.232 мг 30 мг 160.8% 151.6% 62 г
Магний, Mg 22.19 мг 400 мг 5.5% 5.2% 1803 г
Натрий, Na 4.82 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 26971 г
Сера, S 30.87 мг 1000 мг 3.1% 2.9% 3239 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 6.6% 1429 г
Хлор, Cl 55.95 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 829.6 мкг ~
Бор, B 110.9 мкг ~
Ванадий, V 143.73 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 4.5% 2074 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 3% 3112 г
Кобальт, Co 4.823 мкг 10 мкг 48.2% 45.4% 207 г
Литий, Li 74.277 мкг ~
Марганец, Mn 0.164 мг 2 мг 8.2% 7.7% 1220 г
Медь, Cu 135.05 мкг 1000 мкг 13.5% 12.7% 740 г
Молибден, Mo 7.717 мкг 70 мкг 11% 10.4% 907 г
Никель, Ni 4.823 мкг ~
Рубидий, Rb 482.3 мкг ~
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21236 г
Стронций, Sr 8.95 мкг ~
Фтор, F 28.94 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13822 г
Хром, Cr 9.65 мкг 50 мкг 19.3% 18.2% 518 г
Цинк, Zn 0.3473 мг 12 мг 2.9% 2.7% 3455 г
Цирконий, Zr 2.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.469 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.695 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 1.131 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 44.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.002 г min 16.8 г 6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.993 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.378 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 20%
18:2 Линолевая (ud) 2.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеченный составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».