Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье с гречневой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье с гречневой мукой

Гречневая мука (Запекание) 200 г
Сахар-песок 30 г
Сахар, коричневый 10 г
Ванильный сахар 4 г
Пюре яблочное 35 г
Сливовое масло 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Пищевая сода 1 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье с гречневой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.2% 1267 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 2.9% 1867 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 8.2% 644 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.3% 4059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 4.3% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.6% 1500 г
Витамин В4, холин 12.29 мг 500 мг 2.5% 1.3% 4068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 5.3% 1000 г
Витамин В9, фолаты 13.685 мкг 400 мкг 3.4% 1.8% 2923 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 3.7% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.382 мг 15 мг 15.9% 8.5% 630 г
Витамин Н, биотин 1.661 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 3010 г
Витамин РР, НЭ 2.499 мг 20 мг 12.5% 6.6% 800 г
Макроэлементы
Калий, K 138.96 мг 2500 мг 5.6% 3% 1799 г
Кальций, Ca 80.14 мг 1000 мг 8% 4.3% 1248 г
Магний, Mg 23.12 мг 400 мг 5.8% 3.1% 1730 г
Натрий, Na 72.46 мг 1300 мг 5.6% 3% 1794 г
Сера, S 43.08 мг 1000 мг 4.3% 2.3% 2321 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 9.3% 576 г
Хлор, Cl 57.09 мг 2300 мг 2.5% 1.3% 4029 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.512 мг 18 мг 8.4% 4.5% 1190 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 1.6% 3212 г
Кобальт, Co 1.142 мкг 10 мкг 11.4% 6.1% 876 г
Марганец, Mn 0.2681 мг 2 мг 13.4% 7.1% 746 г
Медь, Cu 135.16 мкг 1000 мкг 13.5% 7.2% 740 г
Молибден, Mo 7.093 мкг 70 мкг 10.1% 5.4% 987 г
Селен, Se 1.06 мкг 55 мкг 1.9% 1% 5189 г
Фтор, F 41.52 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9634 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4808 г
Цинк, Zn 0.5866 мг 12 мг 4.9% 2.6% 2046 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Печенье с гречневой мукой составляет 188 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».