Мой здоровый рацион

Рецепт Штрудель из лаваша с яблоками и хурмой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Штрудель из лаваша с яблоками и хурмой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 250 г
Яблоко 3 Штука диаметр 6,5 см
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 100 г
Хурма 1 Штука
Семена чиа, сушеные 20 г
Мед пчелиный 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 20 г
Кешью 20 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель из лаваша с яблоками и хурмой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.8 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.3% 1520 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3% 2154 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 7.8% 842 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.9% 1111 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.8% 3530 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 2% 3346 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.6% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин В4, холин 25.75 мг 500 мг 5.2% 3.4% 1942 г
Витамин В5, пантотеновая 0.923 мг 5 мг 18.5% 12.2% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 12.012 мкг 400 мкг 3% 2% 3330 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.1% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 5.84 мг 90 мг 6.5% 4.3% 1541 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 2.8% 2322 г
Витамин Н, биотин 2.047 мкг 50 мкг 4.1% 2.7% 2443 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.5241 мг 20 мг 7.6% 5% 1312 г
Ниацин 0.701 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.03 мг 2500 мг 8.9% 5.9% 1126 г
Кальций, Ca 55.55 мг 1000 мг 5.6% 3.7% 1800 г
Кремний, Si 2.805 мг 30 мг 9.4% 6.2% 1070 г
Магний, Mg 34.97 мг 400 мг 8.7% 5.7% 1144 г
Натрий, Na 160.6 мг 1300 мг 12.4% 8.2% 809 г
Сера, S 41.35 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2418 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 6.6% 1005 г
Хлор, Cl 256.76 мг 2300 мг 11.2% 7.4% 896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.2 мкг ~
Бор, B 119.8 мкг ~
Ванадий, V 21.3 мкг ~
Железо, Fe 2.17 мг 18 мг 12.1% 8% 829 г
Йод, I 8.16 мкг 150 мкг 5.4% 3.6% 1838 г
Кобальт, Co 1.695 мкг 10 мкг 17% 11.2% 590 г
Литий, Li 3.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.3637 мг 2 мг 18.2% 12% 550 г
Медь, Cu 170.58 мкг 1000 мкг 17.1% 11.3% 586 г
Молибден, Mo 7.923 мкг 70 мкг 11.3% 7.4% 884 г
Никель, Ni 8.679 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 5.089 мкг 55 мкг 9.3% 6.1% 1081 г
Стронций, Sr 10.23 мкг ~
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 22.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18116 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 4.3% 1534 г
Цинк, Zn 0.5896 мг 12 мг 4.9% 3.2% 2035 г
Цирконий, Zr 9.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 29.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.167 г min 16.8 г 1% 0.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.145 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.397 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.395 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Штрудель из лаваша с яблоками и хурмой составляет 151,8 кКал.

  • Порция = 120 гр (182.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».