| Яйцо куриное (Жарка) | 210 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 200 г |
| Масло сливочное 81% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6% | 938 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 15.1% | 373 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3256 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196 мкг | 900 мкг | 21.8% | 12.3% | 459 г |
| Ретинол | 0.203 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.8 мг | 16.3% | 9.2% | 612 г |
| Витамин В4, холин | 134.44 мг | 500 мг | 26.9% | 15.2% | 372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 8.9% | 637 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2.4% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.175 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.384 мкг | 3 мкг | 12.8% | 7.2% | 781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.111 мкг | 10 мкг | 11.1% | 6.3% | 900 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 2% | 2825 г |
| Витамин Н, биотин | 12.109 мкг | 50 мкг | 24.2% | 13.7% | 413 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2742 мг | 20 мг | 11.4% | 6.4% | 879 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.3% | 1712 г |
| Кальций, Ca | 86.48 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.9% | 1156 г |
| Магний, Mg | 12.73 мг | 400 мг | 3.2% | 1.8% | 3142 г |
| Натрий, Na | 95.7 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.2% | 1358 г |
| Сера, S | 106.88 мг | 1000 мг | 10.7% | 6% | 936 г |
| Фосфор, P | 145.5 мг | 800 мг | 18.2% | 10.3% | 550 г |
| Хлор, Cl | 130.4 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.2% | 1764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.364 мг | 18 мг | 7.6% | 4.3% | 1320 г |
| Йод, I | 11.22 мкг | 150 мкг | 7.5% | 4.2% | 1337 г |
| Кобальт, Co | 5.696 мкг | 10 мкг | 57% | 32.2% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Медь, Cu | 51.14 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.9% | 1955 г |
| Молибден, Mo | 5.5 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.5% | 1273 г |
| Олово, Sn | 7.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.652 мкг | 55 мкг | 28.5% | 16.1% | 351 г |
| Стронций, Sr | 7.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.56 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10373 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.4% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.7904 мг | 12 мг | 6.6% | 3.7% | 1518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.418 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лизин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.947 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 309.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.323 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.201 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.119 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.253 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.259 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.765 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.246 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.462 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.18 г | min 16.8 г | 30.8% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.187 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.698 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.959 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.217 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.298 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет на сливочном масле составляет 177 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».