Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 110 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Перец сладкий красный 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 3 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.6% 884 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.6% 659 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.7% 4469 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 387.2 мкг 900 мкг 43% 32.9% 232 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 1.483 мг 5 мг 29.7% 22.7% 337 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 13.8% 556 г
Витамин В4, холин 146.12 мг 500 мг 29.2% 22.3% 342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.949 мг 5 мг 19% 14.5% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 13.3% 575 г
Витамин В9, фолаты 15.8 мкг 400 мкг 4% 3.1% 2532 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 8.6% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 135.15 мг 90 мг 150.2% 114.8% 67 г
Витамин D, кальциферол 1.218 мкг 10 мкг 12.2% 9.3% 821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.846 мг 15 мг 5.6% 4.3% 1773 г
Витамин Н, биотин 11.95 мкг 50 мкг 23.9% 18.3% 418 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 5.7% 1333 г
Витамин РР, НЭ 2.8095 мг 20 мг 14% 10.7% 712 г
Ниацин 0.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.5 мг 2500 мг 9.1% 7% 1094 г
Кальций, Ca 86.58 мг 1000 мг 8.7% 6.7% 1155 г
Кремний, Si 11.16 мг 30 мг 37.2% 28.4% 269 г
Магний, Mg 20.6 мг 400 мг 5.2% 4% 1942 г
Натрий, Na 91.5 мг 1300 мг 7% 5.4% 1421 г
Сера, S 112.46 мг 1000 мг 11.2% 8.6% 889 г
Фосфор, P 145.4 мг 800 мг 18.2% 13.9% 550 г
Хлор, Cl 125.26 мг 2300 мг 5.4% 4.1% 1836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 1.861 мг 18 мг 10.3% 7.9% 967 г
Йод, I 14.98 мкг 150 мкг 10% 7.6% 1001 г
Кобальт, Co 7.565 мкг 10 мкг 75.7% 57.9% 132 г
Литий, Li 43.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.2236 мг 2 мг 11.2% 8.6% 894 г
Медь, Cu 113.25 мкг 1000 мкг 11.3% 8.6% 883 г
Молибден, Mo 7.23 мкг 70 мкг 10.3% 7.9% 968 г
Никель, Ni 3.07 мкг ~
Олово, Sn 3.75 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 17.455 мкг 55 мкг 31.7% 24.2% 315 г
Стронций, Sr 12.25 мкг ~
Фтор, F 40.53 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9869 г
Хром, Cr 7.73 мкг 50 мкг 15.5% 11.9% 647 г
Цинк, Zn 1.0215 мг 12 мг 8.5% 6.5% 1175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.62 г ~
Лизин 0.53 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.406 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.662 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.974 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 315.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.11 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.671 г ~
14:0 Миристиновая 0.265 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.513 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.043 г min 16.8 г 18.1% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.736 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов