Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальный корж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальный корж

Миндаль жареный 190 г
Вода 190 г
Яичный белок куриный 240 г
Кукурузный крахмал 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальный корж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.7 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 6.6% 555 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 13.9% 264 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.1% 3221 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.3% 1111 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 0.9% 4095 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.487 мг 1.8 мг 27.1% 10% 370 г
Витамин В4, холин 38.22 мг 500 мг 7.6% 2.8% 1308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 1.7% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 20.504 мкг 400 мкг 5.1% 1.9% 1951 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.159 мг 15 мг 74.4% 27.4% 134 г
Витамин Н, биотин 4.992 мкг 50 мкг 10% 3.7% 1002 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.7282 мг 20 мг 18.6% 6.8% 536 г
Ниацин 1.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.6 мг 2500 мг 16.6% 6.1% 603 г
Кальций, Ca 133.09 мг 1000 мг 13.3% 4.9% 751 г
Кремний, Si 18.849 мг 30 мг 62.8% 23.1% 159 г
Магний, Mg 192.42 мг 400 мг 48.1% 17.7% 208 г
Натрий, Na 92.82 мг 1300 мг 7.1% 2.6% 1401 г
Сера, S 168.87 мг 1000 мг 16.9% 6.2% 592 г
Фосфор, P 191.2 мг 800 мг 23.9% 8.8% 418 г
Хлор, Cl 97.13 мг 2300 мг 4.2% 1.5% 2368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.5 мкг ~
Бор, B 75.4 мкг ~
Ванадий, V 16.93 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 1.2% 3152 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3667 г
Кобальт, Co 5.113 мкг 10 мкг 51.1% 18.8% 196 г
Литий, Li 8.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.8773 мг 2 мг 43.9% 16.2% 228 г
Медь, Cu 444.43 мкг 1000 мкг 44.4% 16.3% 225 г
Молибден, Mo 13.704 мкг 70 мкг 19.6% 7.2% 511 г
Никель, Ni 45.238 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 10.446 мкг 55 мкг 19% 7% 527 г
Стронций, Sr 4.37 мкг ~
Титан, Ti 16.96 мкг ~
Фтор, F 72 мкг 4000 мкг 1.8% 0.7% 5556 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 3.8% 962 г
Цинк, Zn 1.3552 мг 12 мг 11.3% 4.2% 885 г
Цирконий, Zr 13.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.51 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.719 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.8%
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.835 г min 16.8 г 82.4% 30.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.899 г от 11.2 до 20.6 г 43.7% 16.1%

Энергетическая ценность Миндальный корж составляет 271,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов