Мой здоровый рацион

Рецепт Морковно-кабачковые котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковно-кабачковые котлеты

Кабачок 200 г
Морковь 300 г
Яйцо куриное 140 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковно-кабачковые котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.6 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1089 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.2% 1041 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.6% 982 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 5.2% 1230 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 11% 588 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.8% 3552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1416.4 мкг 900 мкг 157.4% 101.8% 64 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 8.032 мг 5 мг 160.6% 103.9% 62 г
Лютеин + Зеаксантин 14.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 6.9% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 7.9% 822 г
Витамин В4, холин 94.75 мг 500 мг 19% 12.3% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 10.2% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 7.6% 858 г
Витамин В9, фолаты 19.889 мкг 400 мкг 5% 3.2% 2011 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 3.5% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 10 мг 90 мг 11.1% 7.2% 900 г
Витамин D, кальциферол 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 4.4% 1462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.212 мг 15 мг 8.1% 5.2% 1238 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.127 мг ~
Витамин Н, биотин 9.084 мкг 50 мкг 18.2% 11.8% 550 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 6% 1071 г
Витамин РР, НЭ 3.006 мг 20 мг 15% 9.7% 665 г
Ниацин 1.104 мг ~
Бетаин 4.853 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.53 мг 2500 мг 13.7% 8.9% 728 г
Кальций, Ca 49.82 мг 1000 мг 5% 3.2% 2007 г
Кремний, Si 30 мг 30 мг 100% 64.7% 100 г
Магний, Mg 56.53 мг 400 мг 14.1% 9.1% 708 г
Натрий, Na 58.93 мг 1300 мг 4.5% 2.9% 2206 г
Сера, S 77.34 мг 1000 мг 7.7% 5% 1293 г
Фосфор, P 162 мг 800 мг 20.3% 13.1% 494 г
Хлор, Cl 98.64 мг 2300 мг 4.3% 2.8% 2332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.4 мкг ~
Бор, B 141.9 мкг ~
Ванадий, V 68.76 мкг ~
Железо, Fe 2.062 мг 18 мг 11.5% 7.4% 873 г
Йод, I 10.23 мкг 150 мкг 6.8% 4.4% 1466 г
Кобальт, Co 5.489 мкг 10 мкг 54.9% 35.5% 182 г
Литий, Li 4 мкг ~
Марганец, Mn 0.8886 мг 2 мг 44.4% 28.7% 225 г
Медь, Cu 176.93 мкг 1000 мкг 17.7% 11.4% 565 г
Молибден, Mo 16.356 мкг 70 мкг 23.4% 15.1% 428 г
Никель, Ni 4.489 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 17.038 мкг 55 мкг 31% 20.1% 323 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Фтор, F 60.73 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6587 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 4.7% 1374 г
Цинк, Zn 1.2409 мг 12 мг 10.3% 6.7% 967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.662 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.634 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.238 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.88 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.068 г min 16.8 г 12.3% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.451 г от 11.2 до 20.6 г 13% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Морковно-кабачковые котлеты составляет 154,6 кКал.

  • Порция = 225 гр (347.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».