| Картофель (Варка со сливом) | 460 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 71 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.9% | 3619 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.8% | 1514 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 6.5% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.2% | 1667 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.8 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3.2% | 3237 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 13.14 мг | 500 мг | 2.6% | 2.7% | 3805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 5.1% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 11.5% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.443 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.19 мг | 90 мг | 13.5% | 13.9% | 738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9804 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3724 мг | 20 мг | 6.9% | 7.1% | 1457 г |
| Ниацин | 0.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.48 мг | 2500 мг | 17.5% | 18% | 571 г |
| Кальций, Ca | 24.36 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4105 г |
| Кремний, Si | 29.831 мг | 30 мг | 99.4% | 102.1% | 101 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 4.8% | 2131 г |
| Натрий, Na | 8.22 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 15815 г |
| Сера, S | 30.61 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3267 г |
| Фосфор, P | 58 мг | 800 мг | 7.3% | 7.5% | 1379 г |
| Хлор, Cl | 28.39 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 3.9% | 2639 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 3.795 мкг | 10 мкг | 38% | 39% | 264 г |
| Литий, Li | 45.939 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1022 мг | 2 мг | 5.1% | 5.2% | 1957 г |
| Медь, Cu | 110.03 мкг | 1000 мкг | 11% | 11.3% | 909 г |
| Молибден, Mo | 5.44 мкг | 70 мкг | 7.8% | 8% | 1287 г |
| Никель, Ni | 2.983 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 298.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.361 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 15235 г |
| Стронций, Sr | 7.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19352 г |
| Хром, Cr | 6.23 мкг | 50 мкг | 12.5% | 12.8% | 803 г |
| Цинк, Zn | 0.3355 мг | 12 мг | 2.8% | 2.9% | 3577 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.623 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.134 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.94 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.231 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре 10.11.2020 составляет 97,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».