Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный крем для блинного торта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный крем для блинного торта

Яблочное пюре 150 г
Тыквенное пюре по 1-212 150 г
Сироп Агавы [Now Foods] 210 г
Кукурузный крахмал 20 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 300 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Корица, молотая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный крем для блинного торта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.9 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 0.9% 5846 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.5% 609 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 6.7% 771 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1.2% 4297 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 1.7% 3020 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 1.6% 3185 г
бета Криптоксантин 1.713 мкг ~
Ликопин 0.188 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.15 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.6% 8182 г
Витамин В4, холин 3.46 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В9, фолаты 5.825 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6867 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6276 г
гамма Токоферол 0.131 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4828 мг 20 мг 2.4% 1.2% 4143 г
Ниацин 0.131 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.34 мг 2500 мг 5.9% 3.1% 1708 г
Кальций, Ca 33.73 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2965 г
Магний, Mg 22.11 мг 400 мг 5.5% 2.9% 1809 г
Натрий, Na 42.53 мг 1300 мг 3.3% 1.7% 3057 г
Сера, S 8.23 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12151 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 3.3% 1563 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.03 мг 18 мг 11.3% 5.9% 887 г
Марганец, Mn 0.508 мг 2 мг 25.4% 13.2% 394 г
Медь, Cu 89.51 мкг 1000 мкг 9% 4.7% 1117 г
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 49550 г
Цинк, Zn 0.2356 мг 12 мг 2% 1% 5093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.325 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.56 г ~
10:0 Каприновая 0.446 г ~
12:0 Лауриновая 3.549 г ~
14:0 Миристиновая 1.401 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.343 г min 16.8 г 2% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.343 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Яблочный крем для блинного торта составляет 192,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».