Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог ПН. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог ПН

Яйцо куриное (Запекание) 230 г
Крахмал картофельный 20 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 40 г
Пшеничные отруби 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Пекинская капуста 200 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 325 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог ПН".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 15.3% 559 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.4% 1333 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.5% 3476 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.3% 1176 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3084 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 6.9% 1228 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 0.248 мкг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7937 г
Лютеин + Зеаксантин 11.896 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 8.3% 1034 г
Витамин В4, холин 102.27 мг 500 мг 20.5% 17.5% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 1.045 мг 5 мг 20.9% 17.8% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.409 мг 2 мг 20.5% 17.5% 489 г
Витамин В9, фолаты 26.19 мкг 400 мкг 6.5% 5.6% 1527 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 6.3% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 6.69 мг 90 мг 7.4% 6.3% 1345 г
Витамин D, кальциферол 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 5% 1733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.733 мг 15 мг 4.9% 4.2% 2046 г
Витамин Н, биотин 6.478 мкг 50 мкг 13% 11.1% 772 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 7.8% 1101 г
Витамин РР, НЭ 4.4139 мг 20 мг 22.1% 18.9% 453 г
Ниацин 4.403 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.03 мг 2500 мг 10.3% 8.8% 969 г
Кальций, Ca 80.98 мг 1000 мг 8.1% 6.9% 1235 г
Магний, Mg 56.95 мг 400 мг 14.2% 12.1% 702 г
Натрий, Na 129.14 мг 1300 мг 9.9% 8.5% 1007 г
Сера, S 143.47 мг 1000 мг 14.3% 12.2% 697 г
Фосфор, P 178.7 мг 800 мг 22.3% 19% 448 г
Хлор, Cl 75.84 мг 2300 мг 3.3% 2.8% 3033 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.913 мг 18 мг 10.6% 9.1% 941 г
Йод, I 6.09 мкг 150 мкг 4.1% 3.5% 2463 г
Кобальт, Co 6.534 мкг 10 мкг 65.3% 55.8% 153 г
Марганец, Mn 0.5297 мг 2 мг 26.5% 22.6% 378 г
Медь, Cu 110.3 мкг 1000 мкг 11% 9.4% 907 г
Молибден, Mo 5.83 мкг 70 мкг 8.3% 7.1% 1201 г
Селен, Se 17.993 мкг 55 мкг 32.7% 27.9% 306 г
Фтор, F 66.51 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 6014 г
Хром, Cr 10.5 мкг 50 мкг 21% 17.9% 476 г
Цинк, Zn 1.2094 мг 12 мг 10.1% 8.6% 992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.015 г ~
Валин 0.787 г ~
Гистидин* 0.647 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 1.158 г ~
Лизин 1.361 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.578 г ~
Треонин 0.652 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.651 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.77 г ~
Аспарагиновая кислота 1.204 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.555 г ~
Глутаминовая кислота 1.824 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.709 г ~
Тирозин 0.53 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.68 г min 16.8 г 10% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.507 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Пирог ПН составляет 117,1 кКал.

  • Порция = 202 гр (236.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».