| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 3000 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 1000 г |
| Маргарин сливочный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.6 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 3.9% | 784 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 3.6% | 836 г |
| Углеводы | 58.3 г | 219 г | 26.6% | 8% | 376 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 3.9% | 769 г |
| Вода | 31 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7332 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.7% | 4265 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 2.5% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.7% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 57.45 мг | 500 мг | 11.5% | 3.5% | 870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 2.7% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 2% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.051 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2% | 1535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.2% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.246 мг | 15 мг | 15% | 4.5% | 668 г |
| Витамин Н, биотин | 4.028 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2.4% | 1241 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8284 мг | 20 мг | 14.1% | 4.3% | 707 г |
| Ниацин | 1.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.33 мг | 2500 мг | 5.9% | 1.8% | 1697 г |
| Кальций, Ca | 46.69 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.4% | 2142 г |
| Кремний, Si | 2.96 мг | 30 мг | 9.9% | 3% | 1014 г |
| Магний, Mg | 17.16 мг | 400 мг | 4.3% | 1.3% | 2331 г |
| Натрий, Na | 128.63 мг | 1300 мг | 9.9% | 3% | 1011 г |
| Сера, S | 68.02 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.1% | 1470 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 4% | 755 г |
| Хлор, Cl | 201.75 мг | 2300 мг | 8.8% | 2.7% | 1140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 789.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.154 мг | 18 мг | 6.4% | 1.9% | 1560 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.5% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 1.934 мкг | 10 мкг | 19.3% | 5.8% | 517 г |
| Марганец, Mn | 0.5358 мг | 2 мг | 26.8% | 8.1% | 373 г |
| Медь, Cu | 91.51 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 2.8% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 11.254 мкг | 70 мкг | 16.1% | 4.9% | 622 г |
| Никель, Ni | 1.628 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.668 мкг | 55 мкг | 10.3% | 3.1% | 970 г |
| Стронций, Sr | 4.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16708 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.4% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.714 мг | 12 мг | 6% | 1.8% | 1681 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 50.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.055 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.64 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 2.359 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | min 16.8 г | 3.1% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.386 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.336 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для плюшек и пирогов составляет 331,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».