Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Фарш куринный 540 г
Лук репчатый 62 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 500 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 280 г
Капуста белокочанная 126 г
Томатная заправка для тефтелий и ленивых голубцов 1 Порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 11.7% 613 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.2% 778 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.9% 3911 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 3.4% 2138 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 3.3% 2193 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.2% 1698 г
Витамин В4, холин 21.75 мг 500 мг 4.4% 3.1% 2299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 3.9% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 6.7% 1064 г
Витамин В9, фолаты 4.007 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9983 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 4.8% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 5.68 мг 90 мг 6.3% 4.5% 1585 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7874 г
Витамин D3, холекальциферол 0.103 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.953 мг 15 мг 6.4% 4.6% 1574 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11211 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3.3% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.9261 мг 20 мг 9.6% 6.9% 1038 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 1.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.88 мг 2500 мг 5% 3.6% 1986 г
Кальций, Ca 14.71 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6798 г
Кремний, Si 4.214 мг 30 мг 14% 10% 712 г
Магний, Mg 10.05 мг 400 мг 2.5% 1.8% 3980 г
Натрий, Na 76.69 мг 1300 мг 5.9% 4.2% 1695 г
Сера, S 61.26 мг 1000 мг 6.1% 4.4% 1632 г
Фосфор, P 59.7 мг 800 мг 7.5% 5.4% 1340 г
Хлор, Cl 13.45 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.1 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 1.53 мкг ~
Железо, Fe 0.444 мг 18 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Кобальт, Co 1.236 мкг 10 мкг 12.4% 8.9% 809 г
Литий, Li 0.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.1074 мг 2 мг 5.4% 3.9% 1862 г
Медь, Cu 41.76 мкг 1000 мкг 4.2% 3% 2395 г
Молибден, Mo 1.979 мкг 70 мкг 2.8% 2% 3537 г
Никель, Ni 1.299 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 9.343 мкг 55 мкг 17% 12.2% 589 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 19.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20253 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8197 г
Цинк, Zn 0.7008 мг 12 мг 5.8% 4.1% 1712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.431 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 0.816 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.603 г от 4.7 до 16.8 г 34.1% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.631 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.708 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.933 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.294 г min 16.8 г 13.7% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.066 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.704 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.541 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.022 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 139,8 кКал.

  • Порция = 277 гр (387.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».