| Фарш куринный | 540 г |
| Лук репчатый | 62 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 500 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 280 г |
| Капуста белокочанная | 126 г |
| Томатная заправка для тефтелий и ленивых голубцов | 1 Порция |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 11.7% | 613 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.2% | 778 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.1 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.4% | 2138 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 3.3% | 2193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.8% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 21.75 мг | 500 мг | 4.4% | 3.1% | 2299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 3.9% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 6.7% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.007 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.8% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.68 мг | 90 мг | 6.3% | 4.5% | 1585 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7874 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.103 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.953 мг | 15 мг | 6.4% | 4.6% | 1574 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.446 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11211 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 3.3% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9261 мг | 20 мг | 9.6% | 6.9% | 1038 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.88 мг | 2500 мг | 5% | 3.6% | 1986 г |
| Кальций, Ca | 14.71 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6798 г |
| Кремний, Si | 4.214 мг | 30 мг | 14% | 10% | 712 г |
| Магний, Mg | 10.05 мг | 400 мг | 2.5% | 1.8% | 3980 г |
| Натрий, Na | 76.69 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.2% | 1695 г |
| Сера, S | 61.26 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.4% | 1632 г |
| Фосфор, P | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% | 5.4% | 1340 г |
| Хлор, Cl | 13.45 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.444 мг | 18 мг | 2.5% | 1.8% | 4054 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.236 мкг | 10 мкг | 12.4% | 8.9% | 809 г |
| Литий, Li | 0.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1074 мг | 2 мг | 5.4% | 3.9% | 1862 г |
| Медь, Cu | 41.76 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 3% | 2395 г |
| Молибден, Mo | 1.979 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2% | 3537 г |
| Никель, Ni | 1.299 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.343 мкг | 55 мкг | 17% | 12.2% | 589 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20253 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.7008 мг | 12 мг | 5.8% | 4.1% | 1712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лизин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.603 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.1% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.631 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.708 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.933 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.294 г | min 16.8 г | 13.7% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.541 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».