| Говядина 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 2 Штука |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Морковь (Тушение) | 3 Штука |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 4 tbsp |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Оливковое масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.2 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 7.4% | 598 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 11.8% | 373 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.1% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 487.8 мкг | 900 мкг | 54.2% | 23.9% | 185 г |
| бета Каротин | 2.927 мг | 5 мг | 58.5% | 25.7% | 171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.9% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 49.51 мг | 500 мг | 9.9% | 4.4% | 1010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 3.6% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 5.1% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.386 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.439 мкг | 3 мкг | 48% | 21.1% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 6923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.242 мг | 15 мг | 8.3% | 3.7% | 1208 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.157 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.9% | 2318 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2.6% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2896 мг | 20 мг | 26.4% | 11.6% | 378 г |
| Ниацин | 3.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.879 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.45 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.2% | 838 г |
| Кальций, Ca | 26.47 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3778 г |
| Кремний, Si | 7.117 мг | 30 мг | 23.7% | 10.4% | 422 г |
| Магний, Mg | 30.71 мг | 400 мг | 7.7% | 3.4% | 1303 г |
| Натрий, Na | 310 мг | 1300 мг | 23.8% | 10.5% | 419 г |
| Сера, S | 154.6 мг | 1000 мг | 15.5% | 6.8% | 647 г |
| Фосфор, P | 148.5 мг | 800 мг | 18.6% | 8.2% | 539 г |
| Хлор, Cl | 54 мг | 2300 мг | 2.3% | 1% | 4259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.071 мг | 18 мг | 11.5% | 5.1% | 869 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 5.564 мкг | 10 мкг | 55.6% | 24.5% | 180 г |
| Литий, Li | 1.51 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2529 мг | 2 мг | 12.6% | 5.5% | 791 г |
| Медь, Cu | 152.48 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 6.7% | 656 г |
| Молибден, Mo | 12.9 мкг | 70 мкг | 18.4% | 8.1% | 543 г |
| Никель, Ni | 7.276 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.044 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.8% | 5268 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.18 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7383 г |
| Хром, Cr | 6.92 мкг | 50 мкг | 13.8% | 6.1% | 723 г |
| Цинк, Zn | 2.2202 мг | 12 мг | 18.5% | 8.1% | 540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.836 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.648 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.432 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лизин | 0.972 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.87 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.113 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.587 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.944 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.088 г | min 16.8 г | 48.1% | 21.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.956 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина по-корейски составляет 227,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».